第一款,李渡酒,作为江西省的优质白酒,在巴黎国际食品博览会中还曾获得金奖,它也是“江西省的著名商标”。
第二款,莲塘高粱酒,莲塘高粱酒为特香型白酒,为中国白酒十二大香型之一,采用特香型纯粮固态的酿造工艺,口感“一口三香,浓头酱尾中间清,三香兼备犹不靠”。酒香浓郁、诸味协调、余味悠长。
第三款,三花酒,三花酒集三种不同风味的酒(大曲酒、高粱酒、谷烧酒)溶为一体,形成了“清澈透明、入口醇和、气味芳香、甜静可口”之特点,便取名为“三花酒”。当时深受消费者的喜欢和青睐。
朋友们,来到南昌的话,不要忘了尝尝这些南昌当地的美酒。
三花酒其中以桂林三花酒厂出的比较好,在象山公园那有一家,离好远都能闻到酒香。具体价格吧,超市有十几块钱到100多一瓶的不等,专卖店的大部分是70到300元一瓶吧,要是极品的话,一瓶一千多,和茅台差不多。但是喝起来确实不怎么样,尤其是外地人都不大喜欢,春节给我爸买的,喝了一杯,再也不想喝了。
南昌三花酒又叫百花洲三花酒,是南昌上个世纪七八十年代的酒,桂林也有个三花酒,是最先注册了个商标的。南昌三花酒属浓香型白酒,桂林三花酒属米香型白酒。无论是产地还是酿造工艺都不是不同的 ,可以说是各有千秋吧!
四特酒是江西出的白酒,而三花酒有一点点黄是广西出的白酒。
北京
北京在全国最出名的应该是二锅头,此外还有这些名酒:桂花陈酒、京酒、菊花白酒、通州老窖、卢沟桥大曲、龙凤大曲、古钟大曲、八达岭特曲、京宫酒、仁和酒、北京宴酒、三将宴酒、归家酒;
2、天津
天津有名的酒有:大帝王酒、芦台春、津沽大曲、翠屏玉液、春酩液、汉泉、琼浆酒、天尊、天成大曲、津酒;
3、重庆
诗仙太白、江津老白干、渝北老窖、万县大曲、元帅酒、钓鱼城酒、金佛春酒、乌杨白酒、涪江大曲;
4、上海
上海有名的酒有:神仙酒、七宝大曲、石库门酒;
5、河北
河北在全国知名度最高的是衡水老白干,其他名酒山庄老酒、丛台大曲、五姑春酒、滴流酒、塞罕坝、泥坑、板城烧锅、三井小刀、龙潭大曲、刘伶醉、御河老酒、鹿全春、清香大曲、冀峰酒、热河大曲、甘陵春酒、九龙醉酒、燕南春、五合窖;
6、河南
河南有这些名酒:仰韶酒、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰、张弓、赊店老酒、鹿邑大曲、卧龙、汉华、红旗渠、富平春、沁河、豫坡、宏富、三家村、古殷、皇沟、九鼎、棠河、朗陵、百泉春、新境界、王贡;
7、山东
山东有这些名酒:一品景芝、孔府家、趵突泉、欣马特曲、大禹龙神酒、古贝春、浮来春、云门春、花冠、清照酒、泰山特曲、扳倒井、金贵特曲、景阳冈、三蕉叶酒、孟尝君、兰陵、黄河龙、尧王醇、温河酒王、喜临门、今朝、水浒108酒;
8、山西
山西最出名的应该是汾酒,此外还有这些名酒竹叶青、梨花春、吕洞宾大曲、玄中青酒、东杏大曲、汾阳王酒、代县黄酒、蒲州酒、恒山、大槐树、六曲香、甘泉酒、桑落酒、跃进、塔儿山、晋阳春、太原特曲、玉堂春、潞酒、汾雁香、玉露酒、代县金波、琼酥、堡子酒、中阳楼、昔阳大曲、大拇指;
9、陕西
陕西最出名的应该是西凤酒、此外还有这些名酒白水杜康、太白酒、黄桂稠酒、老榆林、长安老酒、城固特曲、三粮液、泸康、秦洋、大明宫、三边酒、麟州坊、芦河酒、轩辕酒、安塞酒、忠芝酒、醇古酒、醉乡酒、枣园红酒、西汉美酒、唐金凤酒、柳林酒;
10、黑龙江
黑龙江最出名的应该是老村长、此外还有这些名酒桂花、北大仓、玉泉方瓶、古崖居、龙江家园、华丰、大三元、北泉贡、长河、圣元春、黑土地、富裕老窖、鲶鱼沟、龙泉、龙江、北方佳宾酒、东北王酒、花园酒、龙溪特曲、名山岛、青宾、黑老、龙江龙、万里河、北大荒、源升河、鹿源春、牡丹江大曲、千杯少、大庆老窖、宾州特曲;
11、吉林
吉林有这些名酒:榆树钱、龙泉春、梨花村酒、大曲酒、松江春酒、洮儿河、洮南香、大泉源、延边高丽春、德惠大曲、吉汾酒、积德泉永吉原浆、关东魂、江城酒、和龙大曲、新怀德酒、朝阳酒、津泉酒、吉林茅酒、集安白酒、;
12、辽宁
辽宁有这些名酒:千山、老龙口大曲、风城老窖酒、陈曲酒、闾凌老窖、东沟老窖、三沟特曲、诗仙醉、抚顺大曲、东藏春酒;
13、内蒙古
内蒙古有这些名酒:高力坂大曲、宁城老窖、河套老窖、青城曲酒、草原白酒、吊桥特曲、长城、昭君、开鲁大曲、仙境大曲、红云大曲、蟠龙特液、丰镇特曲、蒙古王酒、闷倒驴、成吉思汗酒、腾格尔酒;
14、江苏
江苏有这些名酒五堤浆大曲酒、洋河系列、双沟山河大曲、沛公特曲、宝应大曲、苏洋大曲、洋河苏源、品王、分金亭、古顺和、今世缘、五醍、五琼、大风歌、斗龙、秦淮、御珍、汤府、乾天;
15、浙江
浙江全国出名的有女儿红、古越龙山黄酒、花雕,浙江主要以黄酒出名。此外还有这些名酒:宁波大曲、岷源大曲、杭州大曲、女儿红、香雪、五加皮酒、致中和、元红;
16、安徽
安徽全国出名的有皖酒,古井贡酒,此外其他名酒有:口子窖、临水玉泉、金台酒、宣酒、龙舒宴、明光大曲、明光特曲、蚌埠大曲、荆山白酒、乳液酒、汴河头曲、玉泉酒、玉液酒、濉溪佳酿、明绿液、醉三秋、黄山粮食酒、玉泉春酒、庐山粮食白酒、潺井特曲、高炉特曲、焦陂特曲;
17、福建
福建有这些名酒:丹凤酒、龙岩沉缸、蜜沉沉、苜莉青、沙县玉露酒、东平老窖、曲斗香、福矛窖酒、二宜楼、鼓山老酒、武夷王、黄华山梦龙春;
18、江西
江西有这些名酒:百花洲大曲、上饶大曲、堆花、临川贡、李渡、清华大曲、云中酒、堆花特曲、七宝山老窖、江西特曲、四特、赣泉酒、李渡高粱酒、章贡、全良液;
19、四川(酒省)
四川就是一个酒省,全国出名就特别多:五粮液、剑南春、郎酒、金六福、舍得、水井坊;其他还有这些名酒:沱牌、全兴、文君、天一酒、隆中对酒、泸州老窖、古阑酒、丰谷;
20、贵州(酒省)
贵州也是一个酒省,全国出名的酒一大把:茅台、董酒、习酒、百年糊涂酒,其他还有这些名酒:平坝窑酒、安酒、习水大曲、金沙窑酒、鸭溪窖酒、眉窖、国台、青酒、酒中酒霸、贵州醇、回沙酒、匀酒、贵酒;
21、宁夏
宁夏有这些名酒:老银川、沙湖春、宁夏红、大夏贡酒、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春;
22、青海
青海有这些名酒:互助、青海醇、天佑德、香龙液;
23、西藏
西藏有这些名酒:西藏王、藏泉、藏源、藏布江、藏香春;
24、甘肃
甘肃有这些名酒:武酒、渭水、古河州、二月二、吧咪山、凉州皇台、金徽、成州、汉武御、刘家峡、圣容、将军宴、小陇山、金泉、九台春、山荞、敦煌、陇南春、彭阳春、丝路、凉都;
25、云南
云南有这些名酒:地道云南、茅粮酒、云南红、玉林泉、乾酒、大龙口、醉明月、云南老窖;
26、广西
广西的三花酒全国知名,此外还有这些名酒:神蜉酒、红兰酒、湘山酒、乌猿酒、乳泉酒、丹泉酒、三蛇酒、桂花酿;
27、广东
广东的名酒有:红米酒、飞霞液、凤城液、梅鹿液、客家黄酒、长乐玉液、大埔娘酒、九江双蒸、石湾玉冰烧、花开富贵;
28、湖南
湖南全国知名的酒有:酒鬼酒、浏阳河酒、邵阳大曲、武陵春,其他名酒还有:湘窖、异蛇酒、白沙液、开口笑酒、德山大曲、南州大曲、回雁峰;
29、湖北
湖北全国知名的酒有:稻花香、枝江大曲、白云边,其他名酒还有:石花、关公坊、黄鹤楼酒、劲酒、金龙泉、珍珠液、楚园春、源头酒、演义酒、李圣人、楚香酒、园林青、莲花湖、黄山头;
30、新疆
新疆的名酒有:伊力老窖、西域明珠、额河老窖、达坂城、肖尔布拉克、三台特区、古城老窖;
31、海南
海南的名酒有:鹿龟酒、山兰酒、黎村佳酿;
三花酒,三花酒集三种不同风味的酒(大曲酒、高粱酒、谷烧酒)溶为一体,形成了“清澈透明、入口醇和、气味芳香、甜静可口”之特点,便取名为“三花酒”。当时深受消费者的喜欢和青睐。
南昌三花酒是江西省南昌市的一种传统白酒,它以其独特的风味和历史悠久而闻名。以下是对南昌三花酒的一般描述:
1. 历史和文化:南昌三花酒具有悠久的历史,可以追溯到明代。它是南昌地区的一种传统酿酒工艺,是江西省重要的地方特产。它得名于其生产过程中所用的三种花卉。
2. 酿造工艺:南昌三花酒采用传统的固态发酵工艺进行酿造。首先,选用优质的高粱、小麦和糯米作为原料。然后,在酿造过程中加入茅台酒曲等发酵剂,使得酒液经过多次发酵、蒸馏和陈化,最终形成独特的风味。
3. 特点和口感:南昌三花酒色泽清亮透明,香气浓郁。它具有独特的花香味道,带有一丝甜味和微酸的口感。酒体醇厚而爽口,余味悠长。
需要注意的是,口感和感受对每个人可能会有所不同,这只是一般对南昌三花酒的描述。如果您有机会尝试,最好亲自品尝以体验其独特风味。
江西南昌特产有葡萄豆豉、江西名扇、安义枇杷、李渡毛笔、李渡酒等。
1、葡萄豆豉:最早出现在春秋战国时期,后一直在江西制作生产,是南昌有名的特产,口味可咸可淡,直接食用或做配菜均可。
2、江西名扇:江西盛产毛竹,其扇子的种类很多,但是都是以本地产出的毛竹为扇骨,搭配纸扇等材料制作出的扇子经久耐用。
3、安义枇杷:有着千年历史的枇杷早期是出现在南国,现主要在南昌安义出产,安义产出的枇杷皮薄肉厚、色泽金黄、酸甜可口。
4、李渡毛笔:秦代时期就已经有简易的毛笔出现,后流入南昌李渡,有着千年的历史,经过世人不断的改进,其制作出毛笔越来越精致。
所谓的 “17大”其实应该叫做“17大名酒”,他们是1989年在合肥举行的中国名酒第五届评选,评选出的出十七种名酒,他们包括:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
而所谓的“53优”其实应该叫做“53优质酒”,一直以来,人们将1989年以前国家多次评酒会选出的仅次于获得金奖的国家级名酒之外的优质酒统称为“53优”。它们分别是:
1、龙滨牌特酿龙滨酒,大曲酱香,55°、50°、39°,哈尔滨市龙滨酒厂
2、叙府牌叙府大曲,大曲浓香,60°、52°、38°,四川宜宾市曲酒厂
3、德山牌德山大曲,大曲浓香,58°、55°、38°,湖南常德德山大曲酒厂
4、浏阳河牌浏阳河小曲,小曲米香,57°、50°、38°,湖南浏阳县酒厂
5、湘山牌湘山酒,小曲米香,55°,广西全州湘山酒厂
6、象山牌桂林三花酒,小曲米香,56°,广西桂林酿酒总厂
7、双沟牌双沟特液,大曲浓香,33°,江苏双沟酒厂
8、洋河牌洋河大曲,大曲浓香,28°,江苏洋河酒厂
9、津牌津酒,大曲浓香,38°,天津市天津酿酒厂
10、张弓牌张弓大曲,大曲浓香,54°、38°、28°,河南宁陵张弓酒厂
11、迎春牌迎春酒,麸曲酱香,55°,河北廊坊市酿酒厂
12、凌川牌凌川白酒,麸曲酱香,55°,辽宁锦州市凌川酒厂
13、辽海牌老窖酒,麸曲酱香,55°,辽宁大连市白酒厂
14、簏台牌六曲香,麸曲清香,62°、53°,山西祁县六曲香酒厂
15、凌塔牌凌塔白酒,麸曲清香,60°、53°,辽宁朝阳市朝阳酒厂
16、胜洪牌老白干酒,麸曲清香,62°、55°,哈尔滨市白酒厂
17、龙泉春牌龙泉春,麸曲浓香,59°、54°、39°,吉林辽源市龙泉酒厂
18、向阳牌陈曲酒,麸曲浓香,58°、55°,内蒙古赤峰市第一制酒厂
19、燕潮铭牌燕潮铭,麸曲浓香,58°,河北三河燕郊酒厂
20、金州牌金州曲酒,麸曲浓香,54°、38°,辽宁大连市金州酒厂
21、白云边牌白云边酒,大曲兼香,53°、38°,湖北松滋白云边酒厂
22、珠江桥牌豉味玉冰烧,小曲其它香,30°,广东佛山石湾酒厂
23、坊子牌坊子白酒,麸曲其它香,59°、54°,山东坊子酒厂
24、西陵峡牌西陵特曲,大曲兼香,55°、38°,湖北宜昌市酒厂
25、红梅牌中国玉泉酒,大曲兼香,55°、45°、39°,黑龙江阿城玉泉酒厂
26、二峨牌二峨大曲,大曲浓香,38°,四川省二峨曲酒厂
27、口子牌口子酒,大曲浓香,54°,安徽省濉溪县口子酒厂
28、三苏牌三苏特曲,大曲浓香,53°,四川省眉山县三苏酒厂
29、习水牌习酒,大曲酱香,52°,贵州省习水酒厂
30、三溪牌三溪大曲,大曲浓香,38°,四川省泸州三溪酒厂
31、太白牌太白酒,大曲其他香,55°,陕西省眉县太白酒厂
32、孔府牌孔府家酒,大曲浓香,39°,山东省曲阜酒厂
33、重岗山牌双洋特曲,大曲浓香,53°,江苏省双洋酒厂
34、芳醇凤牌北凤酒,麸曲其他香,39°,黑龙江省宁安县酒厂
35、丛台牌丛台酒,大曲浓香,53°,河北省邯郸市酒厂
36、白沙牌白沙液,大曲其他香,54°,湖南省长沙酒厂
37、大明塔牌宁城老窖,麸曲浓香,55°,内蒙古宁城八里罕酒厂
38、四特牌四特酒,大曲其他香,54°,江西省四特酒厂
39、仙潭牌仙潭大曲,大曲浓香,39°,四川省古蔺县曲酒厂
40、香泉牌汤沟特曲53°,汤沟特液38°,大曲浓香,江苏省汤沟酒厂
41、安字牌安酒,大曲浓香,55°,贵州省安顺市酒厂
42、杜康牌杜康酒,大曲浓香55°,伊川杜康酒厂。大曲浓香52°,汝阳杜康酒厂
43、诗仙牌诗仙太白陈曲,大曲浓香,38°,四川省万县太白酒厂
44、林河牌林河特曲,大曲浓香,54°,河南省商丘林河酒厂
45、宝莲牌宝莲大曲,大曲浓香,54°、38°,四川省资阳酒厂
46、珍牌珍酒,大曲酱香,54°,贵州省珍酒厂
47、晋阳牌晋阳酒,大曲清香,53°,山西省太原徐沟酒厂
48、高沟牌高沟特曲,大曲浓香,39°,江苏省高沟酒厂
49、筑春牌筑春酒,麸曲酱香,54°,贵州省军区酒厂
50、湄字牌湄窖酒,大曲浓香,55°,贵州省湄潭酒厂
51、德惠牌德惠大曲,麸曲浓香,38°,吉林省德惠酒厂
52、黔春牌黔春酒,麸曲酱香,54°,贵州省贵阳酒厂
53、濉溪牌濉溪特液,大曲浓香,38°,安徽省淮北市口子酒厂
40年前的南昌三花酒生产厂家是国营南昌酒厂,当年整个南昌市的白酒都是从这个酒厂出来的,当时市场上就只有四种酒,几乎找不到外来品牌的酒,李渡和四特是属于比较高端的,普通老百姓喝的就是三花酒和高粱酒。三花酒在当时在属于紧俏货,家家户户都得拿着户口本排队才能买到,由于酒厂的生产量有限,所以人们想买两瓶酒都不行,只能买一瓶,非常火爆。
那时候三花酒价格便宜而且味道好,是用正宗的小麦酿制的,45度,上世纪七十年代的时候,三花酒一块一毛钱一斤,不过到了上世纪八十年代末期,就几乎看不到这种酒了,实属可惜。
莲塘高梁酒,南昌三花酒,李渡酒是南昌知名的几个白酒,尤其是莲塘南梁,当年可是风靡南昌,年产销几百吨,上到达官贵人,下到平民百姓,都以莲塘南梁宴请待客,广告语莲莲塘高梁酒,南昌三花酒,李渡酒是南昌知名的几个白酒,尤其是莲塘南梁,当年可是风靡南昌,年产销几百吨,上到达官贵人,下到平民百姓,都以莲塘南梁宴请待客,广告语莲塘南梁,大众享受也是妇孺皆知,随着市场的竞争,这些年也逐渐衰落,还有一些地方小酒厂,丁坊酒,富山米酒,大唐清明酒,
进贤县李渡镇酿酒历史有1500多年,素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”,把中国烧酒酿造历史往前推了300年,成为2002年中国十大考古发现之一。李渡酒是江西四大名酒之一,从20世纪80年代起,李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒。