是因为汾酒在全国都有影响力，而西风酒的主要市场在陕西。汾酒和西凤酒都属于四大名酒，而汾酒是清香型的代表，西凤酒是浓香型的代表。西凤酒原产于陕西凤翔一代，这里属于半干旱、半湿润的温带季风气候,且这里地域辽阔，土肥肥沃，水质甜美.因其独特的地理环境、气候条件和自然环境使这里成为得天独厚酿酒之地，西凤酒选取小麦，大麦和豌豆按比例混合，经过高温发酵而制成。俗话说酒越存越香，西凤酒需要存储三年以上的时间，之后再勾兑。汾酒是清香型白酒的代表，选用晋中平原的高粱为原料，用豌豆、大麦制成发酵剂，再加入杏花村得天独厚的古井泉水，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，生产出来的酒酒液清澈透明。
那个好要看个人口味。两种白酒，都是好酒，都比较好喝。两种白酒在香型工艺用曲方面都有一些差异，因此口味有一些不同，具体哪个更好喝，就看个人爱好了。
汾酒是大曲清香型白酒。西凤酒是凤香型白酒。汾酒的口感清澈干净、清香纯正、绵甜悠长，讲究的是一清到底。
西凤酒的口感醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾味悠长。
两种酒香型不同，各有特点，在于个人喜好，西凤酒香型是凤香型，汾酒是清香型，香型不同，如果是二种酒的顶级酒那都是最好的！
汾酒汾酒是清香型白酒的代表，选用晋中平原的高粱为原料，用豌豆、大麦制成发酵剂，再加入杏花村得天独厚的古井泉水，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，生产出来的酒酒液清澈透明。
西凤酒具有清而不淡、浓而不艳、香味与浓郁香气相结合、酸甜苦辣香和谐结合的独特风格特征，西凤酒的酒质，口感在凤翔一代受到广大消费者的高度评价。具体哪个更受欢迎，仁者见仁，智者见智
各自香型不一样，汾酒是清香型白酒的代表，西凤酒是凤香型白酒，都是全国名酒，汾酒这几年市场发展不错，全国名酒第二梯队代表，西凤酒这几年发展一般
两款酒都是高度白酒，都是本香型的代表品种，香型不同，口味不同，那款最好喝还是要看个人口味。汾酒和西凤各自代表不同的香型，汾酒是清香型的代表，西凤酒是凤香型的代表。对于白酒爱好者来说所选择的香型不同，喜好当然不同，酒无定位，适口者珍。
西凤6年好喝。西凤6年口感非常好，喝起来很甜，老牌子信的过。尤为喜欢西凤6年的口味，西凤6年尤为好喝不上头。西凤6年味道香甜不腻口。拿起杯子又小口的喝下一口西凤6年，嘴里都是西凤6年的味道。西凤6年包装干净卫生容易捎带。
西凤6年当作饮品本体很轻，西凤6年具有更显著的柚子口味，口味的复杂性堪比香槟。西凤6年适于绝大多数人的口感。
出口汾酒和绿瓶西凤相比，还是绿瓶西凤酒更好喝。出口汾酒属于一款特殊工艺和技术而成的清香型白酒的代表产品，有着汾酒独特的清香淡雅口感和回甘适口，回味较短的特点，口感淡，提劲不足。
绿瓶西凤酒是凤香型白酒的代表产品，凤香型白酒特点是以陕西酿酒风格，粮食香味突出，口感醇香够劲，回甘突出，回味无穷，口感独特，有很多酒友喜爱，出口汾酒和绿瓶西凤相比绿瓶西凤更好喝？
我个人觉得西凤酒更适合长期存放。
白酒是否适合长期存放，主要取决于酒体的酒精浓度、香型、完整性等等因素。
就知名度而言，两者相差不大，同位我国白酒十大品牌之一。但汾酒为清香型白酒，而西凤为凤香型白酒。
相较而言，清香型白酒不适合长期存放，若时间过长，会造成酒体酒精挥发严重，影响酒体口感。而凤香型白酒，却可以和空气充分接触，进行二次发酵，反而使得口味更佳。
这两种酒都好称酒友的口粮酒，有广泛的群众基础，好喝又便宜，所以少有酒友拿两种酒储存，要说存放，绿脖西凤是浓香型的白酒，也叫凤香型，而黄盖玻汾是清香型的，相比而言，浓香型的更适合储存些，清香型的储存久了，口感会变化，不像酱香型，越存越醇厚，口感越好，浓香型储存久了，口感变化不大，两种酒都是固态发酵粮食酒，所以绿脖西凤相对更适合储存。