桂林三花酒，以纯正的漓江水即澧水为原料，以桂北优质大米即“合道花”为原料制成。桂林当地的香草被用来制作清酒曲，“芳草花”，故名三花。
三花酒是“桂林三宝”之一，是中国米香型白酒的代表，被誉为黄酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其悠久的历史、独特的工艺和优良的品质深受中外游客的青睐。
中国米酒之王~广西桂林三花酒。米香型与酱香、浓香、清香都是中国白酒的四大基础香型。相比其它三个香型，米香型最为神秘，因酿酒成本最低，价格也很便宜，一大瓶不到30块钱，经常被误认为是勾兑酒，但三花酒的确老百姓都喝得起的纯粮好酒。
被称为“米香型白酒之王”的桂林三花酒，与其他三大香型的白酒最大的区别在于所用的酒曲不同。不管是酱香型白酒，还是浓香型白酒，以及清香型白酒，都是大曲酒，以小麦或麦麸制曲，有的则加入豌豆、大麦等制成特殊大曲。而桂林三花酒则属于小曲型白酒，以大米制成小曲，再加入药草，成为药草小曲，形成了桂林三花酒的酒中之骨。
04
水是酒之血
桂林三花酒标准代号是好酒是品辉他有浓香味决不是勾对酒
桂林三花酒是富于地方特色的名酒，在全国历次白酒质量评比中多次名列前茅，行家们认为它是全国米香型白酒的代表。 桂林三花酿造已有悠久的历史，宋代，桂林的酿造业即已发展，《桂海虞衡志》说：“及来桂林，而饮瑞露，及尽酒妙，声震湖广。今天的桂林三花酒是在宋代瑞露酒的基础上，经历代不断精心酿制，成为饮誉中外的美酒。“三花酒”之名。因其酒的酿造要蒸熬三次，曰“三熬酒”。由于酒质纯，装入瓶内用力摇动会泛起泡花，且久不消失，又叫“三熬堆花酒”，简称为“三花酒”。 三花酒是以桂北优质大米加以清澈的漓江水酿造而成，澄清透明、蜜香淳厚、入口柔绵、爽冽，回味无穷。
至于哪一款桂林三花酒好喝，要看每一个人口味而定，没有统一的定论。同一款酒不同的人喝，有不同的口味，有的人认为好喝，有的人不一定认为好喝。
三花酒优点很多，缺点是喝了容易上头和苦味比较重。优点是纯粮食酒，价格还不贵。
三花酒是老品牌的白酒，生产工艺特别的好，全部采用的是传统的手工工艺酿造，而且酿造的时间也是比较的长，所以酒香味是特别的纯正，入口甘甜口感特别的好，所以很受我们消费者的欢迎。
桂林三花酒52度还不错！
取清纯的漓江水和优质大米酿成，既:禾稻花选用桂林独有的香草制酒曲（芳草花，漓水花，禾稻花芳草花三花香天下）得名三花酒。其生产工艺采用大米为原料，小曲发酵而成半固态发酵液态蒸馏陶瓷缸密封山洞储存的52度陈酿具有密香清雅，入口柔和，落口爽裂回甜，饮后留香的米香型白酒。
桂林三花酒是米香型酒的代表，因其以大米为主配料，加之采用小曲发酵而成的，故而是固态纯粮食酒。酒落杯中，晶莹剔透，清香扑鼻经久不散。
只是随着科学技术的不断发展，很多“传统”的东西逐渐被“替代”，甚至有些生产商为了能赚取更多的利润，“以次充好”，以替代品冒充，这些是不太容易察觉的。
桂林山水甲天下，广西桂林的山水是走入课本的美景，桂林除了山美水美，这里的三花酒也是格外的香。桂林三花酒，历史悠久，是远近闻名的桂林特产酒。
桂林三花酒52度480ml玻璃瓶装
“三花酒、辣椒酱、豆腐乳”是“桂林三宝”，这里的三花酒在香型上属于米香型，落口甜，不辣不冲，相比其他香型白酒更柔和，喝起来香甜味大于白酒的冲劲。但是，现在的三花酒度数也不低，45度、52度，都是一般白酒的度数，所以，虽然喝起来香甜可口，也不能贪杯多喝哦。
在桂林三花酒中，52度480ml玻璃瓶装，这款酒知名度高，简洁的光瓶包装，正像光瓶玻汾一般实惠亲民。如果要论口感和品质，45度八年老桂林非常不错，度数稍低，但又不失寡淡，古方酿制，象山多年窖藏，包装雅致，高端上档次，价位高于玻瓶桂林，属于高品质三花酒。
45度八年老桂林
桂林三花酒哪一种最好?52度玻璃瓶装，实惠亲民，也是桂林三花酒中的走量产品;45度八年老桂林，品质更上乘，包装更雅致，可以根据不同的需求选择不同的款式
目前主要有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒（36度）、美陶瓶特酿（55度、36度）、桂林三花百年酒（53度、38度）、水晶瓶特酿桂林三花酒（36度）、普通桂林三花酒（32度、38度、52度）一个品牌的酒，口感相差不会很大好喝不好喝完全是取决于个人爱好，所以这个不好说。