所需材料：桃花50G；酒:白、黄酒700G
制作过程：
摘新鲜的桃花装进缸里
加入酒，盖过桃花就可以了。
全部密封。
6天后即可食用。
回答：问桃花何苦红如此全诗？
桃花坞里桃花庵，
桃花庵里桃花仙；
桃花仙人种桃树，
又摘桃花换酒钱。
酒醒只在花前坐，
酒醉还来花下眠；
半醉半醒日复日，
花开花落年复年。
但愿老死花酒间，
不愿鞠躬车马前；
车尘马后富者趣，
酒盏花枝贫者缘。
若将富贵比贫者，
一在平地一在天；
若将贫贱比车马，
他得驱使我得闲。
别人笑我忒疯癫，
我笑他人看不穿；
不见五陵豪杰慕，
无花无酒锄作田！
据史料记载，连州桃花酒酿制工艺起源于明正德年间，距今已经有500多年历史了。但这一酿制工艺在清末民初中断。今年桃花节，连州地下河复原了酿制桃花酒的工艺。按照酿造方法，先将采集的桃花在淡盐水中清洗，洗净之后浸泡一段时间，再将桃花捞出去水沥干，然后加酒直至淹没桃花。花瓣在酒里浸泡，将会变成了美味的佳酿。
桃花酿是云南大理特产，桃花酿酒，入口香甜，有美容美颜，滋阴补肾，养颜祛斑，红润肤色，排毒通便，安神助眠的功效。很多人都喜爱用桃花运来开展制酒，酿好的就味儿会十分的清爽，可是再好喝的酒也需要适当食用。
有桃花的香味，喝起来就是甜甜的
桃李酒是一种中国传统的酒类。 它是以桃和李子为原料酿造的一种白酒，带有浓郁的果香和甜味，口感醇和。桃李酒工艺繁琐，需要选择高品质的桃和李子，经过精细加工和配比，再经过多次发酵和蒸馏而成。 据传桃李酒起源于唐朝，是贵族宴席上常见的酒类之一，也是中国文化中桃花和李花的象征。现在，桃李酒已经成为一种受欢迎的特色美酒，常见于一些地方的传统餐桌和礼品。
桃花的花瓣。
桃花酒的制作方法：
桃花 ( 农历三月初三日采集 ) 及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡 30 日之后启封，滗出药酒另放，每次取药酒 5 10 毫升饮用，早晚各 1 次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸 45 日，作为第二次药酒，每次服 10 20 毫升，早晚各 1 次。健康中青年男女皆宜，饮之可防病美容悦色。月经量多者忌服。桃花性味甘，平无毒，可消食顺气，是减肥美容护肤，是极好的美容品。
1、酒壮英雄胆。“武松醉打蒋门神”。武松发配至孟州牢营，管营施忠之子施恩，慕其名，二人结拜。施恩的酒店被恶霸蒋门神霸占，武松闻之大怒，带酒边走边喝赶至快活林，痛打蒋门神，夺回酒店。
2、酒误英雄事。“鲁智深喝酒误事”。林冲服役前，鲁智深答应林冲照顾他的娘子和家人，可因喝酒迟到一步，没能阻止悲剧发生。林娘子被高裘之子高衙内侮辱了，随后上吊而死。
3、酒伤英雄心。“宋江之死”。征方腊，梁山好汉伤亡惨重，只剩27人回朝，封官赐爵后，宋江被奸臣蔡京、高俅等，以“皇帝赐御酒”的手段毒死。宋江知道自己中毒后，伤心至极，因怕李逵造反，坏了自己的“忠义之名”，骗来李逵喝下毒酒。两人死后，吴用、花荣相聚于宋江坟前，悲痛万分，双双悬于树上，自缢而亡。
1、主料：桃花200克、白酒500克。
辅料：白糖50克。
2、做法：（1）桃花摘新鲜的最好是半开。
（2）洗桃花时加点盐侵泡5分钟主要让花中的小虫子能沉到水底桃花就更卫生。
（3）洗干净后的桃花放入簸箕里吹干水分。
（4）水分吹干后白酒和玻璃瓶白糖备好。
（5）先撒一层白糖在玻璃瓶里。
（6）在装入一层桃花循环。
（7）加入白酒。
（8）把桃花用酒淹满然后密封放置2个月以上就可以喝了。
桃花泡酒是可以喝的。
桃花要晒干后才能泡酒，并且要用低度的米酒浸泡，这样泡出来的桃花酒气味芬芳非常好喝，但这种酒不能长时间存放，泡好的桃花酒要及时喝掉。