是比较有代表性的一款南非品乐塔吉葡萄酒。
1 产区: 南非,斯坦陵布什.(Stellenbosch, South Africa) 2,酒庄名:炮名之地(Kanonkop),酒庄为南非顶级酒庄之一,拿过很多葡萄酒大赛奖项。
3.葡萄品种:品乐塔吉(Pinotage),是一款那非特有的葡萄品种。
4.酒体的构成饱满而复杂。
柔和成熟的单宁带有干而典雅的收尾。
这款酒目前市面的价格在450元人民币左右
pleno是普莱诺丹魄牌子的葡萄酒。这是一款来自西班牙纳瓦拉产区的红葡萄酒。这款酒采用丹魄酿造而成,散发出成熟的樱桃和香料的味道,口感圆润顺滑,带有浆果和香料的风味。
它在外观上和赤霞珠有点像,葡萄果实都比较小,果皮比较厚,呈暗黑色,酿出的葡萄酒颜色比较深,有着中等或偏高的单宁和酸度,酒体饱满,通常都带有黑色水果和黑巧克力风味。
pinotage是南非最有代表性的葡萄品种,是用黑皮诺和神索杂交而成。
南非的酒相对都比较便宜。如果要知道具体价格麻烦贴酒标帕尔 (Paarl)葡萄酒产区位于斯泰伦布什(Stellenbosch)产区以北,与Wellington镇的东北部接壤,是距离普敦50公里的一个风景优美的小镇。座落在由三块巨大的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部,岩石中最大的一块被称为帕尔峰。
帕尔有悠久的葡萄酒生产历史,17世纪80年代法国胡格诺拍教徒就在这里定居并种植葡萄和酿酒。帕尔产区有西开普最著名的酒庄,Cabernet Sauvignon、Pinotage、Chardonnay和Shiraz是该产区最重要的葡萄品种。
帕尔产区包括了Wellington、Voor Paardeberg和Simonsberg-Paarl三个次产区。帕尔产区的葡萄园主要位于在帕尔岩(Paarl Rock)山坡下,在山的北面是Berg River河谷流域的Simonsberg山脉。这里的葡萄园土壤是排水良好的风化花岗岩和页岩土壤,而谷底土壤以砂岩为基础。在山坡上的葡萄园得益于这些贫瘠的土壤,葡萄藤被迫深入地层汲取营养。因此,葡萄园海拔较高的Paarl和Simonsberg山往往出产的葡萄酒是更优质的。
这款葡萄酒的价格是253元
泸州老窖集团重新打造的国宝窖为全国重点文物保护单位生产高端产品---“国窖·1573”和“百年老窖”的市场推广活动后,该法令是建立一个伟大的想法,让中国和世界知名---留声机发明,这样就可以“听到”的历史;通过拍摄制作,这样你就可以“看到”的历史;然后打开“国窖·1573”后,这样你就可以“拿到货”的历史。其目的是让中国的人民和新认识的世界,“中国白酒葡萄酒鉴赏级标准”---“国窖·1573”是独一无二的,被称为全国的一颗璀璨的宝石。同时,通过“国窖·1573”和“百年老窖”世纪品牌做推广,酿最优质的世界级的葡萄酒,开拓国内和国际市场,与国际接轨,加快泸州老窖集团新的经济增长点的实现。对于国有民族工业的发展做出新的贡献,并增添新的光彩为“中国第一窖”白酒行业;泸州老窖老窖,为公司在西部地区的发展,实现大跨越,开发和创造新的辉煌。然而,酒的名称往往意味着一些酒本身,或在酿造过程中,或原材料,原产地,水等。而作为“国窖·1573”中国名酒的数字的命名是没有的。
不同的红酒搭配不同的肉
1.猪肉
猪肉的搭配酒款与料理的手法有很大的关联,若是调味较轻的猪肉,勃根地(Burdundy)出产的新年份黑皮诺(Pinot Noir)红酒,美国浸泡橡木桶的夏多内(Chardonnay),乾型的金粉黛粉红酒(Zinfandel Rose),甚至是阿尔萨斯的白葡萄品种格乌兹塔名那(Gewurztraminer)都能搭配这些猪肉料理。
如果是涂上一大堆酱料与烧烤类的猪肉,就配上西班牙的田帕尼欧(Tempranillo)和义大利奇杨地(Chianti)产区的红酒吧!
2. 牛肉
若是偏瘦的牛肉需要搭配单宁含量较低的红酒,像是黑皮诺(Pinot Noir),一般的牛肉可以使用法国黑皮诺,有加入辛香料的的建议使用义大利的黑皮诺。
像牛肉汉堡,牛五花肉这些比较肥的牛肉该怎么办呢?选单宁较强的的美国与澳洲的卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon),义大利酒王Barolo,强劲的单宁能化解油脂与油腻。
3. 羊肉
羊肉料理多半有特殊的羊味,如果能接受有点肉味的葡萄酒味道的话,阿根廷的马尔贝克(Malbec)和南非的皮诺塔吉(Pinotage)相当不错,能与羊肉特殊的味道融合。
但若是酱料比重较大的羊肉料理,使用隆河(Rhone Valley)的溷酿酒款或西班牙里奥哈(Rioja)Reserva等级以上的酒款,与使用酱料的羊肉有良好的搭配。
4.鸡肉
鸡肉算是百搭的肉类!若是清澹的水煮鸡肉或白斩鸡,可以使用德国丽丝铃(Riesling)或是勃根地(Burgundy)较瘦的白酒搭配,清爽的酸味能让胃口更开。若是调味较重的鸡肉料理,配上波尔多(Bordeaux)右岸,义大利的桑娇维赛(Sangiovese),法国的灰皮诺(Pinot Gris)都能有良好的口味组合,切记不能选到太重的酒款。
5.鸭肉
鹅肉一般建议搭配加州的卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon),教皇新堡的溷酿酒款,与加州的黑皮诺(Pinot Noir),能化解鸭肉中的油脂。若是烧烤或是油封鸭等重口味的鸭肉料理,则建议搭配波尔多右岸的美洛(Merlot)。
6.鱼肉
生鱼片和清蒸类的鱼可配稍甜带微酸的白酒,像是德国的丽丝铃(Riesling),义大利的灰皮诺(Pinot Grigio),都非常适合。煎炸的鱼类可配单宁比较轻的红酒,如勃根地村庄级AOC的红酒,白酒则依然建议Riesling,或是Gewurztraminer,能配合鱼类的口感与油脂。
钻石:选择比国内多,而且成色好,最有名的牌子是Forever Mark葡萄酒:开普敦出产独一无二的品乐塔吉Pinotage大象酒:Amarula,因瓶身有大象叫大象酒,由奶油、糖和橡树果实酿造芦荟护肤品:品质好,价格低路易博士茶:Rooibos,不含咖啡因可以防癌的茶鸵鸟蛋:不算野生动物