有明确记载的是从西汉开始。
中国现代葡萄酒工业是从1892年的张裕酿酒公司开始的，创始人张弼士。
1984年国宴改革，1989年长城桑干葡萄酒正式登上国宴招待外宾，之后一直是长城和张裕葡萄酒上国宴。
到现在张裕醉诗仙和张裕解百纳第九代，长城海岸赤霞珠马瑟兰口感都不错，果香浓郁，不涩嘴。尤其是张裕醉诗仙性价比给我的圈子留下非常深刻的印象。
目前中国有200多个葡萄酒生产企业，除了贵腐酒，其他类型的葡萄酒都有，有的甚至打出了自己的品牌。比如：“张裕”，“长城”，“类人首”，“怡园”，“君顶”，“银色高地”，“天塞”，“楼兰”，“威龙”，“华东百利”，“迦蓝美地”，“莫高”，“獒龙”，“蔡龙麟”等等。