本质是贴牌酒，也就是为了开拓市场开发的酒。
1998年，因为受到山西朔州假酒案影响，汾酒在国内的市场快速流失，销量跌至全国第九。得益于“开发”与“贴牌”模式，汾酒在2004年之后再度崛起，在白酒市场站稳脚跟。最高峰时，汾酒曾出现过包括各类开发、贴牌酒在内的上千个品牌。
近年来，虽然汾酒集团一直在压缩开发商数量，但是开发商还是占据了汾酒集团销售额相当的比重。据《新京报》报道，2008年以后，汾酒自有品牌为120多个，合作开发的品牌则有160多个。
在合作开发模式中，酒企授权开发商贴牌生产，或者委托其对产品进行加工。在该模式中，酒企会向合作商收取品牌使用费，并通过开发商获得每年稳定的包销量，进一步触达消费群并利用贴牌商扩大市场和产能，以最小的成本实现市场扩张，合作商则可以利用厂商品牌背书，抢占市场。
实际上，这一做法长期以来为诸多白酒企业采用，属于业内常见的模式。
1669元一瓶。2007的杏花村酒清澈干净、清香纯正、绵甜味长，即色香味三绝。
2007的杏花村酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。
汾酒分普通汾酒包括黄盖和红盖两种，档次较好有10年、15年、20年、30年、50年等多种档次。
先看瓶盖：真汾酒的瓶盖、商标和酒液都是有自己的特点的。我们首先来看汾酒的瓶盖，真汾酒的瓶盖是进口铝制材料之城的，在瓶盖上面还印有古井亭的图案，瓶盖是浅黄色的，瓶盖上面还有开口方向提示，假汾酒瓶盖都是比较粗制滥造的。我们其次来看看汾酒的商标，“汾酒”字样和古井亭图案都是凸版印刷，都是非常精细的。
再看瓶身：真汾酒瓶身上的“牧童骑黄牛”画的凹凸感很强，摸的话会有清晰的纹路，假酒没有这样的效果，很平，基本上没啥感觉。
出口玻汾很好喝。该酒采用多粮跑窖工艺酿造而成，酒体清澈透亮，酒花均匀细腻，香气浓郁，窖香突出，酱陈香明显，复合香丰富，酒体饱满协调，辣感不明显，入口柔顺净爽，1618口感较普五更柔，余韵持久，红白瓷瓶尽显高贵，非常适合用于商务礼赠。
水晶剑，酒精度52度，每瓶500ml，浓香型高度白酒，参考价470元/瓶。水晶剑是剑南春酒的核心嫡系产品，也是很多老酒客喝出来的名酒，来自川派浓香五朵金花的剑南春。在这个价位里面，水晶剑绝对是性价比最高的浓香型白酒之一，酒质、酒香与口感只是比普通五粮液、泸州老窖国窖1573略微逊色一筹，价格却便宜了一半多。剑南春作为老派的我国名酒，是涨价幅度最小的传统名酒，老实本分做好酒，靠得就是老酒客喝得住、酒客之间口口相传。水晶剑酿酒用粮与五粮液相同，酿酒工艺与五粮液基本相似，跑窖循环是其重要的酿酒技术。
02
红花郎
作为川派酱香的杰出代表，郎酒一直活在茅台的影子下，虽然贵为酱香型白酒的老二，却也活得低调。大多数人对于郎酒，印象最深刻的便是那瓶“老郎酒”；这些年，郎酒又推出了红花郎与青花郎系列嫡系核心产品。作为郎酒的核心产品，红花郎10年严格按照酱香型白酒的酿酒工艺，酒体饱满、酒质醇厚、入口馥香、回味悠长，把传统的酱香酒特点发挥到淋漓尽致。红花郎10年为53度酱香型白酒，2瓶礼盒装也适合馈赠亲朋，红艳艳的颜色与年夜饭也特别搭配，每瓶平均500元左右。
03
青花汾20
汾酒在业界地位很高，数百年来也一直是大哥般地存在，曾经有十多年的时间销量全国第一，牢牢坐着业界霸主的位子。后来，因为营销策略及内外因素，现今的汾酒已经没有了往日的风采。如果还想喝到老汾酒的味道，那非这款青花汾20莫属，把传统汾酒与青花艺术完美结合。为汾酒核心嫡系白酒，53度清香型白酒，酒香纯粹、清香淡雅、酒质清澈，每一口都是曾经的味道。
04
赖茅传承蓝
现如今是茅台酒一家独大的局面，茅老大称霸业界也已经很多年了，其现在的江湖地位无人能够撼动。如果非要说茅台酒有什么不足，那便是历史，建国后由赖茅、王茅、华茅三家老酒坊联合成立了国营茅台酒厂。如果单论酿酒历史，赖茅要远远超过现如今的茅台酒，曾经拍卖出的最贵的一瓶酒便是赖茅酒。赖茅传承蓝为茅台集团的中高档嫡系白酒品种，为53度酱香型白酒，也是沿用了茅台酒的12987酱酒工艺，具有茅台酒绝大部分的特点。只是所用基酒比飞天茅台酒略微逊色，每瓶不大到500元，这个价格也是性价比超高的一款茅台嫡系酒，每一口都是岁月凝聚成的味道。
05
品味舍得
沱牌是川派浓香五朵金花之一，也是我国传统名酒，其中品味舍得是沱牌的核心嫡系产品。品味舍得是把酒文化与传统文化完美缔结的一款浓香型白酒，主要消费人群为把人生都看淡的中年人，人生百年、不舍不得。品味舍得为52度浓香型白酒，所用到的酿酒粮食比五粮液还多了一种大麦，是多粮浓香型白酒。600ml/2瓶礼盒装是比较流行的一款，既可以在年夜饭上品味一番舍得，礼盒装馈赠亲朋也比较合适，600ml的大瓶酒喝起来也更实惠，每瓶约合刚不到500元。
汾酒其实就是叫杏花村汾酒，汾酒的原产地是山西省汾阳市杏花村。汾酒位于山西杏花村，山西省境内，晋中盆地西部、吕梁山东麓的汾阳市。杏花村位置在汾阳市城北的307国道北侧。这里自然优美，交通便利。杏花村的酿酒工艺曾被列为非物质文化遗产，该村有“中华白酒第一村”的称号。杏花村的酒厂众多，打造了众多知名酒品牌，其市值高达数十亿。成立于2012年6月的山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司总投资200亿元。设计年产原酒6.6万吨，年产成品酒10万吨，贮酒能力20万吨，是汾酒生产的基地。
2012年4月份就已经停产了。以后很难见到了。
十年陈酿是说；用十年陈酿的基酒来调配的。 不是说要买十年以前生产的酒。
汾酒的收藏，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。 贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”。酒在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，具有收藏的价值。
53度10年汾酒鉴别方法：
一、商标的鉴别，首先看商标上印制的古井亭商标。古井亭顶部除翘起的两个黑角外有16条宽窄均匀的竖黑线，清晰明显易辨；假酒粗糙的做工模糊难辨。
二、看汾酒和FEN JIU字样，两者为凸版印刷，摸起来有凹凸感。汾酒二字，金边红字。真酒的印刷清晰，并且还有一个空白间隙，而假酒印刷粗糙，没有光亮效果，酒字金边模糊，也没有间隙，相连在一块。
三、下面的山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品大有文章。真酒的字体是镂空状，看起来像是有描边的样子。而假酒印刷出来的是实心字体。
四、瓶盖的鉴别，无论是黄盖还是红盖，上面都会有两排数字，数字的下面有一个汾字，数字以及汾字都是激光刻印，摸起来会有明显的凹凸感。