1、准备材料：密封罐儿、洛神花、冰糖
2、将新鲜洛神花剥开，留下红色的花瓣，不要绿色的花蕊。
3、取15kg洛神花瓣，加少许盐，用清水浸泡10分钟杀菌，然后再冲洗一遍，摊开晾干待用。
4、取一个2升的密封罐，沥干。
5、将晾干的洛神花和冰糖交错堆叠直到放满容器。
6、倒入泡酒专用酒后密封起来。
7、密封后放在阴凉处静置一个月即可
很简单 1.将洛神花去除中间种筴 2.洗净并将水沥晒乾(不要将落神花晒乾) 3.塞入空酒瓶中 4.加入适当的冰糖(勿过多) 5.倒满40度左右白酒(米酒头 高梁 伏特加原味) 6.放置至颜色变深即可饮用 7.喝完剩下的洛神还可以加糖吃喔 (不过很容易醉喔)
用洛神花，冰糖和高度酒制作的洛神花酒，实则是一道饮料。是用洛神花瓣洗净后，风干水分，与冰糖混合加高度酒制成。喝了洛神花洒，解乏，解渴，特别是复季，还能提高免疫力，坏处就是不能喝多了，毕竟里面有高度酒。
最好的采摘时间为11月中、下旬。
洛神花可食用的部位是花瓣凋谢之後的萼片，为了避免采收过程中伤害娇嫩的花萼，萼果成熟後，用剪刀剪平萼果基部，再用竹筷插入基部中央，戳出萼内未成熟的蒴果，再将萼片晒乾或脱水乾燥，即可贮存或加工食用。
洛神花它摘下来就要直接晒干，不用水洗，不过比较嫩，适合做酱、泡酒。
30斤酒。
一斤洛神花能放10斤酒，如果你想浓郁点也可以少放点酒。干洛神花泡酒比例一般是1：10的，也就是一斤洛神花10斤酒，如果你想浓郁点也可以少放点酒。洛神花是一种大多数人都不太熟悉的花卉植物，这种花主要生长在中原地区，是当地人们的一种食药两用材料。洛神花含有丰富的维生素C。
步骤1
新鲜的洛神花用盐水浸泡，仔细洗干净，控一下水。
步骤 2
将每个花心都轻轻掰开，只要花瓣，不要花芯。拿个大的容器或晒网晾干水
步骤 3
准备一个大的玻璃瓶，洗干净，晾干水，一层洛神花瓣一层冰糖放进玻璃瓶，盖好盖子，放3个以上月就可以喝了。
选择干洛神花！
因为新鲜的洛神花中，依附着许多蚂蚁，打开洛神花芯，里面很多蚂蚁依附，蚂蚁喜欢洛神花，而且新鲜的洛神花清洗干净后，直接泡酒，酒味道很淡，一般不会选择新鲜洛神花泡酒。
干洛神花浸泡酒后，洛神花朵会逐渐张开，在酒的浸泡下，色泽越来越鲜艳红亮，酒的味道浓郁清香，浓郁的洛神花味道。
不要。
一、食材：
主料鲜洛神花3千克白酒500克冰糖100克 辅料大玻璃罐1个。
二、步骤：
①洛神花清洗干净
②把花萼和籽分开
③晾干水分（不要爆晒）
④开始做准备工作：准备好一个干净无水气的大玻璃罐、白酒、冰糖和洛神花（白酒的浓度略高一点，最好是五十度左右）
⑤首先把洛神花加入玻璃罐中
⑥加入冰糖
⑦倒入白酒
需要。
洛神花泡酒,单独浸泡即可,将准备好的洛神花,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒2.5L,密封,储存,浸泡1个月左右即可,浸泡一段时间后,即可过滤去渣。
此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥。
材料主料：鲜洛神花2500g；辅料：冰糖1000g、白酒2500g洛神花酒1新鲜的洛神花去核2清洗干净3晾干4花、冰糖放进玻璃瓶子里5倒入白酒6刚倒入的白酒立刻就变红了7颜色不断的渗出，漂亮吗？加盖密封一个星期就可以喝上酸酸甜甜的花酒咯。小贴士酸酸甜甜的花酒，给这个冬天添上一份暖意。