1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。如西凤酒。
6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。
7、豉香型白酒:玉洁冰清,豉香特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。
8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
10元一瓶53℃三三花酒,因酿造时蒸熬三次,摇动时可泛起无数酒花,酒花细腻,俗称“三熬堆花酒”,又有“堆花酒”的别称。三花酒除了常见的桂林牌还有壮泉三花酒。
这款壮泉三花酒采用壮族传统配方酿造,千年民族古方口碑,酒花丰富细腻,酒质清香,入口柔滑,价位实惠,125毫升小瓶装,容量更贴心。
阳朔我去过一次,也踩了一些坑,我不想让你们也踩坑,所以我做足了攻略:
1.红星快递
红星快车是西街的一家老字号餐厅,一直很受食客欢迎。餐厅的环境很好。天花板上悬挂的大星星吊坠紧扣“红星”主题。轻音乐的餐厅氛围很好。适合朋友聚会聊天吃饭,或者一个人发呆想事情。我推荐红星披萨。外皮非常薄脆,馅料丰富,分量十足。
2.谢大姐啤酒鱼
“谢大姐啤酒鱼”,这里的啤酒鱼一般要两斤,味道不错,分量也够。这家商店几乎满了。
3.原始人
这是一家位于西街拐角处的西餐厅。楼上可以看到两条大街小巷的风景。餐厅的人气异常火爆,餐厅里的食客都站在餐厅的每一寸地板上。真的是“人满为患”。这家餐馆的招牌菜是烤鸡。如果你想品尝招牌美食,你需要提前一天预订。另外招牌披萨,牛肉土豆泥派,蓝莓芝士蛋糕也很不错,几乎是每个人的必点。
4.付师傅金鉴啤酒鱼
在阳朔西街很有名气,分店很多。招牌啤酒鱼的啤酒味比较重,口感比较重,很入味。蜗牛酒也要尝一尝。
5.旧县老根农家旅馆
山寨餐厅虽然位置隐蔽,但丝毫没有影响生意的红火。游客沿玉龙河漂流后,在旧县码头上岸,都会寻找这家酒店,可谓“慕名而来”。的确,老根农家乐酒店做的菜,味道家常,分量重。推荐扒鸡、荔浦芋头、炒油菜、啤酒刀鱼等特色菜。泡出来的桂花茶好喝又香,还可以免费带走一大瓶。
6.谢三姐啤酒鱼
三姐啤酒鱼在阳朔有四家餐厅,是十几年的老字号。有名的,价格略贵。推荐啤酒竹筒鱼、红烧鸡、丽江姜鸭、田螺酿、拉芋头等。有一个停车位。店名相似的店很多,产品也不错。自己选吧。
7.芒果芒果帮
芒果帮是一家以芒果味为主,经营各种果汁和冰沙的小饮品店。它在阳朔县有很多分店,很受这里年轻人的欢迎和喜爱。店内装修充满个性,每一款芒果饮品或零食都是用真正的新鲜芒果制成。鲜芒果汁口感醇厚,甜度适中,香气浓郁。芒果奶昔不要犹豫,加入足够的鲜奶,填满美味。
8.细桂林米粉
瘦子米粉在外面很出名。不夸张的说,几乎所有以后去过阳朔的游客,都对瘦米粉有三两个了解。瘦骨嶙峋的米粉不仅游客经常光顾,当地人也很喜欢。吃米粉的配菜有很多种,可以随意搭配。实惠,环境一般,坐在木凳上,拿着搪瓷碗吃饭,很简单。推荐红烧肉粉和马肉米粉。口味因人而异。
9.无酒店(杰西店)
去过阳朔的人都不会忘记,这里有个“无酒店”。阳朔有三家店,西街82号和86号,阳光100的“月亮湾”。6号晚上家里有歌手演唱,可以免费点歌。至于为什么叫“不”,菜单上的解释是:“没有不冷的啤酒,没有难吃的食物,没有屠宰,没有糟糕的服务……所以没有理由不进去。”
桂林三花酒可以说是广西醉知名的白酒品牌,而且还是全国米香型白酒的代表,曾被誉为米酒之王,同时还是桂林三宝之一。三花酒属米香型小曲白酒。它选用清澈的漓江水、优质的大米,精心酿造而成,储存在桂林冬暖夏凉的岩洞中。三花酒酒液无色透明、米香清雅,入口绵柔,甘甜爽冽。适合大众饮用,适量饮用还可以活血化瘀,提神养生。
桂林的特产和工艺品还是有蛮多的。桂林特产种类繁多,每个县都有自己的特产。像桂花糕,荔浦芋头,恭城油茶,柿饼,桂林三花酒,豆腐乳,辣椒酱,桂林特色的竹筒酒,真空袋装的桂林米粉。。这些都是属于一些物廉价美的特产了。简单而又方便携带。桂林的工艺品当属鸡血石是龙头老大。其中又以龙胜鸡血石为上品。不过鸡血石也是属于一种玉石吧。在我们中国有玉缘这个说法。这种东西还是本人亲自来挑选比较好。选好看上了就自己带上。缘分讲究的是水到渠成顺其自然。桂林瓦窑德天那里是一个工艺品区,里面大大小小形状各异的工艺品都有。
玉林炒牛杂,又叫生炒牛料、玉林牛杂烩,是广西玉林市的一道特色菜。玉林炒牛杂的做法是将牛肠、牛百叶、牛筋、牛肚等牛料切成大小均匀的形状,洒入调味料,翻盆拌匀,猛火翻炒,加入秘制酱汁,最后再拌上配菜,一碟炒牛料就热气腾腾地上桌了。这样做出来的炒牛料就很“鲜”,香脆爽口,“牛味”十足,营养丰富。
福绵鸭
福绵鸭是广西玉林市的传统名菜,其口感不腥不腻、美味爽口、清爽宜人,是下酒饭之佳肴。福绵鸭精选玉林本地土鸭,采用白切做法,鸭身经过特殊的腌制,经水煮熟,然后斩块摆碟。浇上用腌酸姜丝、花生油、生抽油、胡椒粉等配制的独门芡汁,加上一些姜丝、黄豆、花生等即可食用。
玉林牛巴
玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
博白白切猪手
博白白切猪手是广西玉林市博白县的特色菜,其皮爽肉滑、肥糯不腻,是桂菜里必不可少的一道硬菜,也是玉林著名的宴席菜。博白白切是广西玉林博白县的金字招牌美食,在广西各地随处可见,并形成了自己独特的菜系风格,有白切鹅、白切鸡、白切鸭、白切猪手、博白白切拼盘等。其中,博白白切猪手是博白白切风味最为经典的特色菜,选用中国八大名猪之一的博白猪的猪脚制作而成。
陆川烤乳猪
陆川烤乳猪是广西玉林市陆川县的一道特色菜,是陆川人逢年过节、办酒宴等宴席上一道必不可少的硬菜。陆川烤乳猪选用4公斤左右未断奶的陆川猪,把三花酒、盐、酱油、香粉、古月粉等二十多种调料在腔内擦抹一遍,腌渍30分钟后食用;用铁叉插进猪肋骨下,再用竹片把猪腔撑平,猪皮擦点生油,再扫一层蜜糖水,风干后便可上明炉烘烤。制作好的烤乳猪色泽红润,光滑如镜,皮脆肉嫩,香而不腻。
玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。解放后,传统肉丸的制作工艺,得到继承和推广。70年代至80年代,除几家大酒楼有肉丸制作高手外,许多熟食摊和企业单位的厨师也能制作。玉林人很喜欢吃肉蛋,肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴,肉蛋粉更是在街上随处可见。
酥肉地豆
桂林的特产很多,旅游回程可以购买桂林三花酒,桂林豆腐乳,桂林辣椒酱,桂林根雕,龙胜竹筒酒,平乐柿饼,永福罗汉果,兴安白果,资源蕨根粉,资源干笋,全州红瓜子,荔浦响饼,桂林马蹄糕,全州禾花鱼罐头,全州小籽花生,灵川狗肉,全州血鸭,灌阳红薯粉等去送人,既实惠又体面!
有:桂林三花酒,辣椒酱,豆腐乳,魏家渡茡荠,平乐沙甜柚,恭城柿饼,荔浦荔浦芋,桂林米粉,银针茶。
其中桂林辣椒酱和桂林三花酒、桂林腐乳被称之为“桂林三宝”。银针茶香气清鲜,滋味醇和,甘甜爽滑。荔浦芋口感松糯、清甜。
当然可以,如果天燥的话可能竹筒可能会裂.云南,广西当地还有竹筒酒,酒水长期浸泡在竹子里会有竹香.像广西的希香牌三花担子酒. 希香牌醉香竹雕刻酒.云南,四川也有类似的产品.非常有特色.
主要还是茶叶的性质应与竹子一致,茶叶应为清茶,这样竹子就会起到加强茶叶清热解毒去火静心的作用。
竹筒是不是纯天然的。如果是纯天然的,是可以的。
如果竹筒的里层经过加工处理的话。
不要用太久,建议放在干燥的地方,容易发霉等,要经常清洗。
竹筒用作茶杯建议不要用太久,容易藏污纳垢。杯子不能经常处于潮湿的状态,不然就跟竹筒粽子那样,容易滋生细菌,毕竟是木头,
据说竹筒饭很香,没吃过、很想吃。可以试试
桂林十大特产有:
1、桂林三花酒,桂林的三花酒在广西也比较有名气,尤其是洞藏在桂林象鼻山内的三花酒,酒味醇厚,蜜香优雅,绵甜柔和,市场上也很难买到正品三花酒。
2、桂花茶,走在桂林的街道上随处可见桂花挂满树枝,花香飘逸。桂花制作成桂花茶,淡淡的清香,清肺润喉,清肝明目,是一道好茶。
3、荔浦芋头,香香糯糯,这是荔浦芋头的独有特点。不管是清蒸还是油炸都是美味佳肴,尤其是跟扣肉搭配更是绝佳,回味无穷。
4、罗汉果,罗汉果号称长寿果,特产于桂林永福。罗汉果也可以用作中药调理,清肺润喉,还可以清热解毒,止咳化痰等功效。
5、恭城柿饼,要说哪里的柿饼最好吃,当然要数恭城柿饼了。甜甜软软的,吃起来口感非常好。
其他特产那就是:6、桂林腐乳。7、辣椒酱。8、桂林米粉。9、阳朔啤酒鱼。10、桂花糕。