在金沙窖酒酒业公司中的几个产品系列中，金沙回沙酒的名气相对而言要大一些，这个大家都是有所了解的，金沙回沙酒是贵州毕节的老牌名酒，主要是以小麦制曲，采用了两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺而酿制的。
在生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的一个大曲酱香型白酒，具有酱香特点、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味，而且价格适中，品质好，也是受到很多人的青睐。