封缸酒，是九江的传统名酒，是以优质糯米为原料，采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色，晶莹透亮，香气浓郁，柔和爽口，独具风格，在长年封存中又促进醋类和其它醇类产生，致使该酒不加任何色素而自然转成琥珀色。
封存愈久，颜色愈深，糖分含量也愈高，酒性也愈平稳。
堆花二品这个好喝
堆花酒的酒质很不错。这款堆花二品，江西人应该是非常常见的。就不做赘述了。它的特点主要是绵甜和回味持久。
颜色上清亮透明，酒线绵长酒花很漂亮，层层叠叠，堆花酒大概有上千年的酿制历史了，原名是庐陵谷烧，后更名为堆花酒。
目前算是吉安酒友颇为喜欢的一款白酒。这款堆花二品的层次上若是再丰富一下就会更好了。
排名第一：李渡酒
排名第二：四特酒
排名第三：清华婺酒
排名第四：章贡酒
排名第五：堆花酒
排名第六：七宝山酒
排名第七：临州贡酒
排名第八、全良液酒
排名第九、九江封缸酒
排名第十、麻姑酒
以上是根据资料查询赣州十大酒做出排名，个人意见仅供参考！
纯粮食酒，不是勾兑的。
堆花酒是江西四大名酒之一，也是一款很有地域特色的美酒，采用大米等纯粮酿造，古清泉水加上人工老窖发酵精酿而成，享誉四方。
其名得于南宋丞相文天祥之口，因为此酒酒花叠起，阵阵酒香，所以，取名为“堆花酒”，并忍不住夸赞“层层堆花真乃好酒”。自此，堆花酒名扬四方，成为了一款颇受欢迎的佳酿。
堆花酒酒质在江西省是最好的！
在全国都是名列前茅，堆花酒酿造工艺被省政府列入“江西省非物质文化遗产”，被国家商务部评为“中华老字号”，只有上百年的品牌才能被称为中华老字号。
这是我国建国后在江西景德镇建的十大瓷器厂，这在当时对我国瓷器的生产的恢复起到了巨大作用，那时瓷器的价格现在是2000元左右。谢谢
由于堆花酒厂过于激进，在创新上过于大胆，竟涉足了自己不擅长的兼香领域，把自己搞成了“四不像”，这才导致堆花酒口碑下滑。
白酒中有不少酒的名字含有数字，比如一品景芝、二锅头、三花酒、四特酒、五粮液、金六福、国窖1573、西凤酒1915……
五粮液的来历与酿酒原料有关
五粮液是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食酿造的，所以以前在老百姓中，它被叫做“杂粮酒”，而在文人雅士中，则被称为“姚子雪曲”。姚子雪曲太雅，杂粮酒太俗，名五粮液可谓雅俗共赏。
二锅头源于其第二锅的酿酒工艺
每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
三花酒或多或少与酿造工艺相关
一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称"三熬堆花酒"，简称"三花酒"。另一种说法是:三花酒酒质细腻，这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名"三花酒"。
四特酒的名字起源这样一段历史
清朝一个叫做娄德清的人掌握了传统的"四特土烧"酿酒技术，为了防止有人假冒四特酒，于是在酒坛上贴上了“特”“特”“特”“特”四个大字以此为防伪标志。后来，它的分号天成酒店首先使用两个特字为标志，以示优质。抗日战争前夕，又用大鹏商标，标出四个特字，以示更优。延续至今，便是四特酒。
贰
“一品”景芝、金“六”福
蕴涵着中国特色传统文化的数字
一品景芝与道家文化
在一品景芝中的“一品”二字，也离不开传统文化。在道家文化的历史上，有“三生万物，天下有恒”之说，三是构成世界和天下万事万物的基本要素，因此在一品三味之间，也是放飞梦想、心怀天下的心灵感悟。
金六福与中国的福文化
在中国文化中，“金”代表权力富贵和地位，“六”为六六大顺，“福”为福气多多，三个字的组合将“吉祥、幸福、美好”的中国传统文化理念表现的淋漓尽致，极具中国属性。金六福酒质的这六大特征(香、醇、浓、甜、绵、净)与人们向往的六福(寿、富、康、德、和、孝)有机地融合在一起，其各味皆调，六福皆至，表现出完美人生的核心标准。
叁
国窖“1573”、西凤“1915”
代表酒的最高品质
国窖1573窖池
1573代表的是泸州老窖的窖池年份，即明朝万历年间。1996年，国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的酿酒窖池群明令颁布为国家级重点文物保护单位予以保护。该窖池群始建于明朝万历年间（公元1573年），是我国唯一建造最早、保存最完好、连续使用至今的酿酒窖池群，被誉为“活文物”。浓香型白酒讲究窖池越老酒越好，所以该窖池酿造之酒已成为中国白酒鉴赏标准级酒品，故名“国窖1573”。
西凤1915获巴拿马金奖
西凤酒1915则是源于荣耀的纪念，因为它取得1915年巴拿马万国博览会金奖故命名为西凤酒1915。
清华婺酒 堆花酒 婺缘红酒 四特酒
江西李渡自古以来便是商贾重镇、江西粮仓，史载北宋太平兴国年间，邓金林、娄宝清二人来李渡办起了第一个前店后坊式的酒作坊。元代，李渡周边乡镇相继出现了一些酒作坊。明代，有建昌和东乡商人梅焕荪、黄德昌联袂来李渡开酒店。清初，酒作坊增至28家。清中叶，邓金林27世孙实现了小粬酿酒向大粬酿酒的突破。民国三十七年（公元1948年），李渡各厂共生产烧酒30.8吨。李渡烧酒色泽清亮、酒质醇厚、清香四溢、入口醇绵、药用价值高，是酒中佳品。难怪清乾隆皇帝五下江南时不仅欣然品尝李渡烧酒，还御赐“江南名酒”。