1、专业开法：胶帽刀 使用专业刀具，沿瓶口割一圈，就可以把塑料盖掀掉了。
2、其他刀具 小刀什么的，道理和上面相同，但不是很好用，因为专业胶帽刀是带锯齿的。
3、撕开 一般胶帽上有2个透气孔，用尖锐的东西（如开瓶器的螺丝尖）插进去，挑一下就可以挑开一个口子，然后沿着口子撕开胶帽。
4、不理会 也可以不用理会，直接启软木塞，软木塞拔出来的时候一样会把胶帽顶开，但开瓶后应用手撕干净毛边，否则倒酒不方便。
可以用多用途的开瓶器，找到里面带有螺纹的部分，旋转进入木瓶塞中，往上提拉即可。
直接旋转的开瓶器，直接将螺纹旋转进入木瓶塞中，到底后旋转往出拉动木瓶塞。专业的开瓶器，对准瓶口，旋转螺纹拧入瓶塞中，开瓶器两侧翘起后，用两只手往下亚开瓶器的两个支杆把瓶塞拉出来。
步骤/方式1
在墙上垫一块毛巾。
步骤/方式2
用瓶底不断砸向毛巾。
步骤/方式3
这样瓶塞就出来了。
步骤/方式4
用手握住瓶塞用力拔出。
步骤/方式5
这样就打开了。
1.
在墙上垫一块毛巾，用瓶底不断砸向毛巾，将瓶塞砸出来，再用手握住瓶塞用力拔出就可以了。
2.
将螺丝拧进瓶塞，再用钳子夹住螺丝将瓶塞拔出就可以了。
3.
用一根筷子将瓶塞怼进瓶子内，这样就打开了。
你可以试试气针式的开瓶器把塞子顶出来或者用别的钳子之类的给夹出来最专业的一种方法是用一种叫做ah-so的开瓶器但是比较难买到吧最后一种方法很简单也不用花钱~~找个筷子把塞子捅下去然后找个醒酒器或者别的容器吧把酒都倒出来把木头去掉然后尽快把酒喝完就好了~~~
步骤/方式1
将开瓶器旋转进瓶塞。
步骤/方式2
将开瓶器一端紧贴红酒瓶嘴，另一端向上拔出。
使用开瓶器，有普通塑料开瓶器，酒刀（小刀开瓶器），欧式开瓶器，T型开瓶器，合金开瓶器（蝴蝶开瓶器），真空开瓶器，电动开瓶器，台式开瓶器，墙挂式开瓶器，迷你开瓶器等。
1、准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。
2、右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位。
3、当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。好了，酒瓶塞子已经完好无损的起出来了
一般正确的开瓶方法是：
第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。
处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。
有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。
要用到一支螺丝弯钩
将弯钩使劲拧进酒塞
再用力拔出即可
用毛巾包着酒瓶，用适度的力量，酒瓶底部敲墙
可将瓶塞缓缓敲出一些再用手拔出，或者待其全部敲出
方法简单，只是需要耐心
打开红酒盖子，有专门的橡木塞启塞工具，如果没有，可以这样：教你在没有红酒开瓶器的情况下打开红酒的一个常用方法：右手拿住红酒瓶子中部，左手拿块折叠后稍湿厚毛巾垫在墙壁上，把瓶子在湿毛巾上用适当的力量砸下去，撞击几次后，因瓶里的红酒冲击瓶塞，瓶塞就会慢慢松动，滑向瓶口，出来有一段木塞时，再用手拔出。很多人都是用这样的方法开了瓶塞，屡试不爽。