牛栏山陈酿有好几款，有42度白牛二，43度精致陈酿，53度的白牛二。百年陈酿53度（三牛），这里说的应该是53度的陈酿白牛二。
白牛二是大众消费，价格在15块左右，要说怎么样，那这个价格的酒肯定不怎么样，但也有一批老顾客。
从白牛二的瓶身我们了解到了一些消息，在原料里面有添加了“食用酒精”香精香料所以，白牛二是酒精酒，还有就是“陈酿”也是有争议的，陈酿只能用于纯粮固态发酵的纯粮酒酒，而这款牛栏山是属于“固液法白酒”不能用“陈酿这个词。
在口感上来说，喝习惯了纯粮酒的酒友肯定是喝不下去，辣喉咙，毕竟是酒精酒，喝多了头还疼，我们喝酒不是要量、是要质，所以希望各位酒友“少喝酒，喝好酒”。
因为牛栏山度数有多种，瓶装啤酒大小也不尽相同，所以不能简单的说相当于几瓶。牛栏山酒最高65度，牛栏山二锅头分别有36度，42度，45度，46度，52度，53度，56度，60度，65度等，历经八百年的发展，牛栏山二锅头酒已经成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青睐。这里所说的度是指酒精度数，而啤酒一般酒精度数是3～5度，啤酒包装上所标的度数是指麦芽的浓度，这个和白酒所标的度数是不一样的。
现在市场上卖的10元一瓶绝对是假的，尤其是路边店,注意！一般是11快钱一瓶超市有时候特价10.3一瓶！
别的不行，喝酒我绝对在行，不吹不黑，自己在家喝酒就喜欢喝牛栏山，不过我喝的都是42度的，没事干自己能干一瓶，不过最近喝酒都不喝牛栏山了，都是喝郎酒，都说牛栏山不能喝，全部都是假的，我心想都十几块钱一瓶了还有造假的余地嘛！反正喝了这么多年也不知道哪是真是假。我感觉4两的话大概能顶半箱啤酒吧。跟朋友在外面吃饭喝酒的话也能达到一个正常水平。
锐澳的鸡尾酒配果汁和啤酒 都会容易醉 ，首先锐澳鸡尾酒它本身就含有30%左右的酒精 ，再加上果汁的话 它会给人一种喝 饮料的感觉 ，就会不由自主的喝过量 最后导致被醉倒 ，啤酒加入鸡尾酒 更会让人瞬间就会喝倒 ，因为啤酒的酒精有80%以上 ，所以锐澳配啤酒更加容易浪人喝醉
2000年经典牛栏山52度68元钱一瓶，牛栏山二锅头拥有更为绵柔甘冽的口感，而且它的香味十分协调，轻轻的嗅上一口就可以让每一一个细胞瞬间清醒过来。轻酌一口，感受酒液在口腔中的肆意流动，那干净利索的尾调，更显清香型白酒的香雅怡人。
那要看个人的酒量，还要看你喝多少，酒量好的可能不会，酒量差的喝一瓶5元的牛栏山二锅头肯会醉，我只要喝半瓶5元的牛栏山二锅头一下就醉，所以说只要是酒，不管多少钱的喝多一样会醉，但希望少喝高兴就好，不能喝多了安全问题要注意。
两瓶牛栏山喝下才是微醉的状态，在我这里应该是感觉像酒神一样，因为我自己的水平也就半斤，再多喝就得醉了。
喝酒多少一看酒量二看氛围，但主要还得看酒量咋样，酒量不行，怎么好的气氛也挡不住喝多。我觉得喝酒一定要喝高兴，喝高兴就是不仅喝好还得不能喝多，不能喝醉。