当然适合。
井冈山市客家红米酒厂是2006-01-09在江西省吉安市井冈山市注册成立的个人*资企业，注册地址位于江西省井冈山市茨坪镇。 井冈山市客家红米酒厂的统一社会信用代码/注册号是91360881L1039355XP，企业法人蓝国如，目前企业处于开业状态。 井冈山市客家红米酒厂的经营范围是：红米酒白酒。在江西省，相近经营范围的公司总注册资本为9000万元，主要资本集中在 1000-5000万 规模的企业中，共7家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。 井冈山红米酒，口感香醇，好喝不上头，游客带回老家送礼的。
井冈山的特产有竹笋、井冈山红米、红米酒、井冈山茶树菇、井冈皇菊、井冈李记麻花等。
1、竹笋，
竹笋是井冈山有名的古老特产， 美味竹笋，被誉为“竹林海参”——在遮天蔽日竹林中，鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起，剥去层层外壳后用清澈甘润的井冈山泉水一煮，顿时香气四溢，再用木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的笋干，这就是“烟笋”。
2、井冈山红米
红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭指的就是这种米。因此，井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。
道德模范”之一：
孝老爱亲 不离不弃——沈启华
沈启华，今年51岁，宝城街道西小桥社区五组居民。
她和丈夫王延涛夫妻恩爱，膝下有一个可爱的女儿，家庭生活过得比较幸福。“天有不测风云”，10年前的一天，婆婆突然患风湿性关节炎，不能行走。8年前，丈夫又突患脑溢血瘫痪在床，吃饭需要喂，大小便都靠她护理，沈启华只能把自己捆在家里照料婆婆和丈夫。
面对双重打击，沈启华不悲观，保持一颗积极向上的心，她咬紧牙关，仅靠微薄的低保金和在县城附近打些零工，承担起婆婆和丈夫的一切衣食费用。她说：“只要丈夫在，就是一个完整的家！”靠着这种信念，沈启华省吃俭用，挤出钱来改善伙食，对婆婆嘘寒问暖。靠助学贷款等各种优惠政策和社会资助，女儿顺利大学毕业。
十年来，沈启华奉养婆婆、照顾丈夫，不离不弃，并把家庭料理得井井有条，为社区和邻居做出了榜样，用实际行动诠释了孝老爱亲的传统美德。
第一井冈山红米酒是以红米为主要原料，然后配以井冈清泉，采用传统工艺和现代科学技艺精制而成，制作好以后，它的酒体橙红，入口绵甜，回味悠长。大家如果去井冈山的话，这款红米酒值得去品尝一下，味道很特别，很容易入口。
第二崇义米酒酿制技艺，中国江西省赣州市崇义县传统技艺，江西省省级非物质文化遗产之一。崇义米酒酿制技艺采用独特的传统酿造工艺，全部采取传统的发酵制作方法，酿制出的糯米酒，酒体色泽微黄，晶亮透明，芳香浓郁，甜酸适度，不含任何色素、香料及添加剂。米酒酒味甘醇、风味独特、营养丰富，保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及少量醛、脂。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收。
一般3年左右
有保质期,一般3年左右,因为是纯粮食酿造酒,里面含有有机酶,和多种氨基酸,时间长了容易变酸。红米长于武夷山西麓和井冈山高山水冷的独特环境,生长期长,又无污染,配以赣江源头水,取古老客家先民的酿酒工艺、技术,酿造而来的酒就为红米酒。
黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为 原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的酒精饮料的统称。
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国郧阳黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
黄酒分为四种口味：
元红、加饭、善酿、香雪对应的就是干型、半干、半甜、甜型。
1、干型黄酒：
干型黄酒，“干”表示酒中的含糖量少，糖分大多发酵变成了酒精，总糖含量低于或等于15g/L。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右，酵母发酵彻底，残糖很低。
主要特点：该酒口味醇和鲜爽、酒香浓郁，呈橙黄至深褐色、清亮透明，味爽微苦，口感通常比较单薄。
代表黄酒：元红酒、干型丽春酒、井冈山红米酒
热门品牌：塔牌、会稽山、井冈牌
2、半干型黄酒
半干型黄酒，“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分，总糖含量在15g-40g/L。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量。
主要特点：该酒口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，越陈越香且久藏不坏，我国大多数高档黄酒均属此种类型。
代表黄酒：加饭酒、上海老酒、花雕酒
热门品牌：石库门、沙洲优黄、和酒
3、半甜型黄酒
半甜型黄酒，采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入发酵醪中，在一定程度上使发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖分较高，总糖含量在40.1g-100g/L。
主要特点：该酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品；不过不宜久存，贮藏时间愈长则色泽愈深。
代表黄酒：善酿酒、即墨老酒、蜜清醇酒
热门品牌：即墨老酒、古越龙山、乌毡帽
4、甜型黄酒
甜型黄酒，一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒酿，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100g/L。
主要特点：该酒口味鲜甜醇厚、酒体协调、浓郁醇香，由于加入了米白酒，酒度也较高，可常年生产。
代表黄酒：香雪酒、沉缸酒、客家甜黄酒
热门品牌：塔牌、龙乡贡、旦阳牌
井冈山，位于江西省西南部，地处湘赣两省交界的罗霄山脉中段，古有“郴衡湘赣之交，千里罗霄之腹”之称。东临江西泰和、遂川两县，南邻湖南、 炎陵县，西靠湖南茶陵县，北接江西永新县，是江西省西南的门户。
井冈山山高林密，沟壑纵横，层峦迭峰，地势险峻。其中部为崇山峻岭，两侧为低山丘陵，从山下往上望，巍巍井冈就如一座巨大的城案堡，五大哨口是进入“城堡”必经的“城关”。每年的4、5月份，十里杜鹃傲然开放时节，杜鹃已被评为井冈山市的市花。
井冈山是革命的根据地。
井冈山市，江西省辖县级市，由吉安市代管，位于江西省西南部，介于北纬26°27′～26°49′，东经113°49′～114°23′之间，地处赣湘两省交界的罗霄山脉中段，古有“郴衡湘赣之交，千里罗霄之腹”之称。总面积1462.4平方千米。井冈山市属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。截至2018年，井冈山市辖1个街道、7个镇、11个乡，另辖4个乡级单位，市人民政府驻红星街道。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，井冈山市常住人口为155976人。
元至顺年间（1330年～1333年），析永新州胜业乡第四十五都至第五十二都等地置县，以“长宁之义”定名为永宁，县治设升乡（今古城），隶属于江西行省吉安路。民国三年（1914年），因避国内“永宁”同名地有四，而改县名为宁冈，县属庐陵道。2000年5月，宁冈县和井冈山市合并，并入组建的新井冈山市。井冈山市境内的井冈山风景旅游区是国家AAAAA级旅游景区、国家级风景名胜区、国家级自然保护区。
2018年，井冈山市实现生产总值（GDP）76.45亿元，可比增长9.4%。分产业看：第一产业增加值5.37亿元，可比增长3.9%；第二产业增加值19.26亿元，可比增长7.2%；第三产业增加值51.80亿元，可比增长11.3%。2019年8月，井冈山市入选为紧密型县域医共体建设试点县。2019年，井冈山市实现地区生产总值678597万元。
2020年7月，全国爱卫会确认井冈山市为2019年国家卫生城市。
1、石耳：
石耳 又名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。吴瑞云:"石耳生天台、四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上"。李时珍云:"庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹，胜于木耳，佳品也"。
2、笋尖：
本产品采用井冈山尚未生长出土的优质鲜笋尖加工而成，含有丰富的蛋白质、维生素及人体所需要的氨基酸。其食味鲜美脆嫩，具有增进食欲、除油腻、减肥等功效。
3、竹荪 ：
竹荪是一种灵草，成熟后能散发浓郁的清香，它不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，竹荪的药用价值很高，不仅有明显的减肥，抗癌症，降血压等功效，而且对食品防腐有效。
4、茶树菇：
茶树菇，又名茶薪菇,据<<福建通志>>记载:“闽产录异云,茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜香菇,所产不多,不堪装载.”民间称为“神菇”，是一种高蛋白，低脂肪的纯天然保健食品。其味美，柄脆，香浓，纯正。长期食用可以美容，抗癌症，降血压，抗衰老，利尿，健脾胃。
5、熏笋：
井冈山山川秀丽，植物资源十分丰富，其中茂盛竹林在井冈山深山成片成林，本品选用硕大肥美的新鲜冬笋为原料，用井冈山地区当地农民家传熏笋秘方，精心熏制，熏制过程中绝不添加任何有害人体健康的化学物品，不但其营养含量不减，而且味道独特，口感上佳，深受当地农民喜爱，乃家中接朋待客宴席上不可少的美味佳肴，被誉为井冈山农家风味一绝。
6、红军菜：
井冈山“野菜”又称“红军菜”，它的叶片一面翠绿一面却鲜红，具有象红军一样非常顽强的生命力。它生长在井冈山的森林、山坡、草丛等地带，无污染，纯天然。在井冈山红军革命艰苦的岁月里，它成为广大工农红军赖以生存的物质来源。
7、农家菜：
本品为井冈山特色农家菜，不添加任防腐剂，无限度的保持了其营养成分。
8、红米：
红米产于江西井冈山一带的高冈上，由于它是用山泉水灌溉，山泉水冬暖夏凉，加上山区日照时间短，气温、水温相对较低，水稻的生长期较长，因此红米的质量较好，营养价值也较高。
9、红米南瓜粥：
红米粥：补血降血脂，气香、油浸润泽、口感糯软，其所含氨基酸和微量元素的种类及数量都高于普通白米，100%纯绿色粗粮。