53°汾酒青花20年,300多左右。
酒体清香纯正,芳香醇净,入喉后绵软,落口甜爽,香味协调、酒体丰满、余味爽净,回味悠长。
老白汾封坛15性价比非常高,清香风格典型,香气饱满,入口绵甜,酒体丰富协调,收口干净,一清到底。
老白汾,酿造工艺比较特别,采用清蒸二次清的工艺酿造,酒香味浓厚,细闻豌豆、玉米的香气突出,入口醇香、味道甘甜,尾味悠长。
一、汾酒嫡系
汾酒真的是把功夫都花在了刀刃上,算得上是白酒中的一股清流,朴素的包装,一流的酒质,走的一直都是“亲民”路线,在众多白酒中,绝对是性价比最高的一个,汾酒的很多酒款一直都是广大酒友的口粮酒。
汾酒作为清香型白酒的老大,酒体具有清香纯正,醇甜柔顺,诸味协调余味净爽的特点,非常适合刚接触白酒的朋友,也很合适用来浸泡果酒,比如杨梅,枇杷酒等。
汾酒嫡系主要有四大系列,分别是低端的玻汾系列,中低端的老白汾系列,中高端的青花汾系列,养生保健的竹叶青系列,此外还有一些纪念酒和年份老酒。
低端的玻汾是山西汾酒厂的入门级产品,被众多酒友称为“50元纯粮白酒标杆”,主要包括黄盖玻汾,红盖玻汾,出口玻汾和乳玻汾。其中53度黄盖玻汾最受欢迎,乳玻汾酒质最好,价格也要高一些。
中低端的老白汾系列,包含老白汾10,老白汾15和老白汾20几款经典酒,酒质在玻汾的基础上有所提升,其中53度老白汾10是公认的性价比最高的酒。
青花汾是汾酒厂的形象产品,青花20是起步产品,往上走还有青花30,青花40和青花50。其中青花20年和30年是最常见的两种,整体上,青花30比青花20品质要好,其香气的舒适度、饱满度更好,不过从大曲清香“一清到底”的角度,个人觉得青花20展现得好些。
竹叶青系列是汾酒的保健酒,也是老四大名酒中最有名的养生酒,味道有点特别,入口甜绵微苦,第一次喝的人会很不习惯,不过它也有一大波的忠粉。
二、泸州老窖嫡系
第三届中国评酒会上,评委们根据泸州老窖的特点制定了浓香型白酒的评判标准:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净香长,足以鉴证浓香鼻祖泸州老窖的江湖地位。
泸州老窖的产品定位还是很清晰的,低端的泸州老窖二曲酒;中低端的头曲和6年陈;中端的泸州老窖特曲,8年陈和窖龄30年。
中高端的泸州老窖80版,泸州老窖复刻60版、泸州老窖特曲9年、泸州老窖窖龄90、泸州老窖窖龄60、泸州老窖特曲5年;高端的国窖1573系列。
泸州老窖二曲就算了,作为口粮酒还是建议6年陈起步,有泸州老窖的风味。
前些年的泸州老窖特曲一直都是酒友公认的口粮酒,,但这些年涨价实在太凶,完全没有了性价比,价格偏贵,当然,土豪请随意。
泸州老窖窖龄酒系列还是值得尝试的,不过需注意,此处的窖龄,指的是连续使用窖池的窖龄,而非指用的基酒年份。
国窖1573是泸州老窖的高端大单品,代表着泸州老窖的酒质。如果想尝试更高端的国窖系列,可以尝试其国学、国韵、许燎原等。
注意,泸州老窖也有不少贴牌开发产品,简单一招分别是否为嫡系,认准“泸州老窖”四个大字,缺一不可。
三、剑南春嫡系
剑南春在白酒圈的风评一直很好,在白酒界的地位相当高。2008年汶川地震,距离震中不足60公里的剑南春酒厂带来不可估量的损失,许多储藏多年的老基酒被损毁,为了满足市场供应,剑南春没有外购基酒充数,而是选择了自建新厂房生产基酒。
近些年剑南春非常低调,知名度有所下降,但是对我们消费者来说是件好事,它提价的幅度非常小,酒质却是真的好。
低端:绵竹大曲
在90年代绵竹大曲是公认的口粮酒,3块5一瓶。但是近些年的绵竹大曲改用了固液法酿酒,不建议选择。
中低端:银剑南系列
其中银剑南A3,几十块一瓶,可作为口粮酒,在浓香型白酒中有这个品质的不常见。
中端:金剑南系列
其中金剑南K6是畅销大单品,加上红色的喜庆包装,经常被用来做婚宴用酒。 中高端:水晶剑
水晶剑目前价位400多,在浓香白酒中这个价位几乎没有竞争对手,性价比超高,成为这一价位浓香酒的核心单品。
高端:珍藏级剑南春
相比水晶装剑南春,珍藏级剑南春香味饱满性明显好些,入口酒体略微偏甜,中段酒体有麻麻的凛冽之感,香味较水晶装剑南春更丰富,主要突出在木陈香、窖底老陈香和糟香的表现上,彻底咽下之后,酒体回甘愉悦,回味干净、舒适。
超高端:东方红
东方红是剑南春2004年推出的顶级产品,代表着剑南春的最高水平,市面上出现的不多,不过酒是真好喝。
整个剑南春的系列产品品质都相当好,性价比非常高,在白酒中性价比可和汾酒相比,没有尝试过的酒友可试试,绝对不会后悔。
四、郎酒嫡系
郎酒是中国唯一拥有“一树三花”,酱香、浓香、兼香并举的酒厂。作为酱酒中仅次于茅台的“千年老二”,与浓香大王五粮液和浓香鼻祖泸州老窖是同乡。
郎酒最初是家酱酒厂,看着浓香崛起又开始研发生产起浓香酒,后来又靠兼香拿下川渝的低端市场。
郎酒香型很好认,酱香型老郎酒,红花郎系列,青花郎系列,珍品郎系列和生肖酒;浓香型主要包括郎牌特曲系列;兼香型顺品郎系列和小郎酒系列。
这些年郎酒的重心还是在酱酒上,郎系酱香,最显著的特点就是酒体颜色更深,香气浓,酸味重。想尝试郎系酱香,可先试试老郎酒。如果说性价比最高的还是红花郎10年,它主要是婚宴用酒,口感也比较合适大众的口味。
青花郎是针对飞天茅台推出的高端酱酒,闻香有很浓郁的焦味、糊味和附着之上的陈香,酱香、曲香、陈香、焦糊香相互协调,同时,酒香带有一点酯香。酒还是不错的,但是和同等的高端酱酒相比,酒香味散的太快了,说实话,价格有点偏高了。
郎酒浓香产品主要是郎牌特曲,其中包括中高端的郎牌鉴赏系列(价格300~600元)、中低端郎牌T系列(价格100~300元)。郎酒属于单粮浓香型白酒的及格线,各方面都比较均衡,没有特别突出的地方,也没有明显的短板。
郎酒的兼香型主攻百元以下的小郎酒和顺品郎,以及主攻喜宴的新郎酒系列,配串串火锅够了,如果稍微“品”一点,不建议入手。
为庆祝小孩周岁生日,可以选择一些品质较好、具有一定收藏价值的酒进行封存。以下是一些建议:
1. 白酒:选择一些知名品牌的优质白酒,如茅台、五粮液、泸州老窖等。这些白酒经过多年的陈化,口感会变得更加醇厚,具有较高的收藏价值。
2. 红酒:选择一些知名产区的红酒,如法国波尔多、勃艮第、智利中央山谷等。这些红酒在经过适当陈化后,口感会更加丰富,具有较高的收藏价值。
3. 黄酒:选择一些品质较好的陈年黄酒,如绍兴黄酒、山西黄酒等。这些黄酒经过长时间的陈化,口感会更加醇厚,具有较高的收藏价值。
在封存酒时,要选择干燥、通风、避光的地方,确保酒的品质不受影响。另外,可以在酒的包装上标明封存的日期和原因,以便日后品尝和回忆。
当然,具体的封存酒选择还需根据个人口味和家庭经济状况来决定。最重要的是,封存酒作为一种纪念和祝福,承载着家人对小孩健康成长的期盼和祝愿。
. 茅台
说起酱酒,不得不提前的一定是茅台了,作为最热门的酱酒品牌之一,不仅是酱酒的鼻祖,距今也已经拥有800多年的历史了。其酒色清透明亮、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵。酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久,被不少酒友誉为“国酒”。
2. 习酒
习酒作为曾经的老牌名酒,各方面相对于茅台而言都是显“淡”,香味淡,口味也清淡。就犹如温文尔雅的君子,性格低调、内敛、不张不扬、温润如玉、。
习酒的代表产品主要有窖藏30、窖藏15、窖藏10、君品、窖藏1988、窖藏1998、喜宴、金钻、金质、银钻、银质、老习酒、红习酒。
窖藏系列是习酒主打的高端系列,其中销量最高的当属窖藏1988,品质适中,价格较低,无论是送人还是自饮都是相当不错的。金钻系列主打中端产品,价格在100-200之间,在该价格段非常能打。
3. 郎酒
郎酒是酱酒品牌中独树一帜的存在,风格区别于常见的茅系酱酒,口感更倾向于甜柔、舒缓。品尝下去给人一种舒适愉悦的感觉。有着典型的川派酱酒风格,却又带有浓香型白酒特色。
虽然2021年中习郎之争,郎酒惜败习酒,但是郎酒自称“酱酒第二”。郎酒的优势在于产品线布局广,浓香型、兼香型都有所涉及。同时低、中、高、超高端等白酒单品都一一覆盖。
郎酒的代表产品:顶级产品有青云郎、红运郎。这两款酒的酒质可以对标茅台精品与陈年15年,适合收藏;高端产品有青花郎,也是郎酒的核心产品;次高端有红花郎,价格在400-600之间;中低端产品有普郎,酒味较重,酱香淡而不寡,甘味浓。
4. 国台酒
贵州有“三台”:茅台、国台、钓鱼台。多年来,贵州国台酒一直以酱香新领袖自居,也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。
国台并不缺优秀产品。国台嫡系产品包括:国台酱酒、国台好礼、国台国标、国台15年和国台龙酒。国台龙酒定位高端,有点对标飞天的意思,年份酒口感优秀不输窖藏1988,性价比甚至更高。
5. 金沙酒
金沙酒是贵州老牌酱酒,历史悠久,但是口碑一直存在两极分化情况。这大概是因为金沙酒自身并未找到自己的品牌定位,高低品质的酱酒参差不齐。
金沙酒核心产品中高端酒的代表有金沙摘要,知名度高,市场遍布全国;中档的金沙回沙钻石五星酒、纪年酒都是推荐款;金沙六星、金沙鱼儿酒等,性价比高,是酒友们喜爱的口粮酱酒。
6. 珍酒
珍酒产自贵州遵义,也被称为“异地茅台”,是酱酒脱离茅台镇的产物,打破了“离开茅台镇,就产不出好酱酒”的传言。
珍酒高端产品代表有珍30,酒液带有浓烈的酱香、口感醇厚细腻、入口劲道辛辣;核心代表产品有珍酒1975、珍品珍酒、珍5、珍8、珍15、珍30;主打产品有为珍15,性价比不错,酱香馥郁,花香果香焦香逐层次分明,后味略苦回甘,回味较长。
7. 钓鱼台
钓鱼台和其它品牌或许有些区别,它走的是“小而精”路线,产品颇具口碑。风格接近茅系,口感饱满,香味醇厚浓郁。
虽然说钓鱼台产能不大,但是产品种类还是有很多的,可以满足不同类型的人群。包括:国宾酒、贵宾酒、特别展示、年份酒、精品酒、珍品一号、芳华、礼宾、国藏、生肖、雅品、御笔……当然,知名度最高的主要是国宾、贵宾和传承系列。
8. 潭酒
潭酒产自四川古蔺县,它的品牌知名度或许不高,但基酒却非常有名。有传言说,八大名酒中不少品牌的基酒都来自潭酒。
潭酒的整体风格和早期的习酒颇像,香气张扬、酒体清新、花果蜜甜香舒适。
潭酒核心嫡系产品按照价格从低到高分别有:银酱、金酱、红潭、年份潭酒、紫潭、红得发紫、紫气东来等。
9. 武陵酒
武陵酒让湖南省告别了没有“中国名酒”的历史,所以,武陵酒在湖南名酒中是有一席之地的。只不过如今的武陵酒经不起折腾,已经被衡水老白干收入靡下,成为其子品牌。
武陵酒的代表产品主要有武陵飘香、武陵少酱、武陵中酱、武陵上酱、琥珀等,酒体上冷酱风格一绝,与其他酱酒追求平和口感不同,武陵酒更加注重口感上的清冽、清冷,入口绵甜、柔和、纯正、爽适、味长。
10. 丹泉酒
丹泉酒作为近年来发展最快的酱酒之一,地位不容小觑。丹泉靠米酒起家,如今在酱酒领域做的有声有色,能够与茅台、郎酒并列称为“酱酒金三角”。
黄盖53汾酒白酒在390元一件。
但是黄盖的汾酒390一件,价格高了一点,一件应该只是六瓶,大部分价格不会超过六十块钱一瓶,有的地方只要五十块钱一瓶,所以390元,明显的是太贵了,黄盖玻汾酒的口感还是不错的,一款口粮酒,可惜宣传力度不够,前几年更是很少有人喝,最近几年才慢慢发展起来了
保存汾酒纪念酒当然有价值啦。汾酒·诞生纪念酒,开启了三个价值点:一是民俗传承价值,二是营销创新价值,三是深度服务价值。这三个价值不仅对汾酒品牌的提升起到促进作用,也会为中国酒行业带来新气象。
汾酒推出汾酒·诞生纪念酒,是汾酒推动“文化力”向“营销力”转化的又一重要举措,引起业内和市场的广泛关注。
1、古井贡酒年份原浆系列
古井贡酒年份原浆主要有五年、十年、十六年、二十六年以及古井贡酒年份原浆献礼版五款。此五款酒主要以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料,传承“九酝酒法”,采“无极之水、桃花春曲”,藏于“明代窖池”中,通过128套人工工序制作,得最精华的原酒,恒温窖藏于古井贡酒特制地下酒库,待其自然老熟后经顶级调酒大师精心调制,终酿成原汁原味的“年份原浆”。
色清透明,窖香优雅,醇厚净爽,谐调丰满,余味悠长,浓香纯正,是对年份原浆酒口感的最好概括。
2、古井贡酒淡雅系列
古井贡酒淡雅系列主要包括古井淡雅蓝花、红花、青花三款。淡雅系列白酒将高粱、大米、小麦、玉米、糯米等原料以传统“老五甑”制作工艺精心酿制而成。
酒体晶莹剔透,口感绵甜柔和清新宜人,具有“淡中生味,雅中生香”的独特个性,符合现代人的口感。
3、古井贡酒红运系列
古井红运系列主要有古井贡酒红运H1和古井贡酒红运H3两款。古井贡酒红运系列酒以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料,汲千年古井之水用“老五甑”之传统工艺,结合现代核心科技经知名大师调制而成。
古井红运系列白酒口感幽香淡雅,甘美柔顺,具有“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美柔和,香醇经久不息”的独特风格。
4、古井老名酒系列
古井贡酒老玻贡、古井贡酒十年陈酿、五年陈酿、岁月经典五年陈酿、十年陈酿等是古井老名酒系列。此系列白酒的制作工艺不仅传承“老五甑”工艺,汲取千年固井水,十年窖藏后经过顶级调酒大师调制而成。
此系列老酒不仅具有古井贡酒的“色清如水晶,纯正似幽兰”的典型风格,同时还具有“幽香淡雅,甘爽醇柔”的独特口感。
古井贡酒除了有以上的系列白酒之外,还有精品幽雅古井贡酒、古井贡酒富贵双喜青花瓷以及古井贡酒福贵双喜黄坛等几款,均受到消费者的喜爱和赞赏。
最新的有:
古井贡酒年份原浆,
古井贡酒老名酒,
古井贡酒特供,
古井贡酒窖龄
古井贡酒淡雅系列;
古井贡酒红运系列;
古井贡酒健康开坛系列.
古井酒有什么特色或优势?
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法进献给汉献帝刘协。以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
古井贡酒,属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息"的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析,古井贡酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多15~30种,并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时,在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。
古井酒是安徽知名的白酒厂,以其生产的浓香型白酒和大曲酒而闻名全国,古井酒拥有非常久远的白酒酿造历史,在汉代就已经开始出现了,古井酒酒体非常清澈,酒香四溢入喉甘甜,后味也非常悠长,所以古井酒在品质方面是毋庸置疑的,虽然是浓香型白酒为主,但是却没有一般浓香型白酒的厚重感,所以喝起来比较爽口,这也是大多数人选择它的原因之一。