1963年贵州省首次举办评酒会，共评出了八款名酒，他们分别是：茅台、习酒、董酒、平坝窖酒、安酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖。被称之为“贵州老八大名酒”。
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护；2001年茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产；2006年国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
2、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
3、平坝窑酒
平坝窖酒又称金壶窖酒，贵州名酒之一。平坝窖酒工艺较为独特，1961、1963年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒，1962年以来蝉联五届贵州名酒称号，曾30余次荣获包括中国白酒金杯奖、92纽约国际名酒博览会金奖等在内的国际国内大奖及荣誉称号，全国著名白酒专家周恒刚先生盛赞平坝酒为“酒国精英、黔中神品、平坝奇葩”，1963年正式列为贵州省名酒，荣获贵州省轻工厅颁发的奖状。
4、习酒
习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。2011、2016年，习酒被评为贵州十大名酒。
5、习水大曲酒
贵州习水大曲系浓香型年份陈酿，酒质上乘，被誉为我国“第二茅台”，是贵州八大名酒之一。1979年，习水大曲酒被评为“贵州省优良产品”，1983年被评为“贵州省优质产品”和“贵州省名酒”等各种奖励30多次；在二十世纪八十年代末九十年代初风靡全国、出口韩国日本等海外市场，成为当时中国白酒市场一颗耀眼的明珠。
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贵州省酒集团是一家近几年才新成立的！一家国有控股酒业公司，目前他们在市场上常见和招商推广的就这五款白酒
贵州酱香型白酒排名前二十的有：贵州茅台，茅台王子酒，茅台迎宾酒，君品习酒，习酒一九八八，习酒一九九八，金质习酒，银质习酒，习水大曲，精典习酒，安顺大明贡酒，多彩贵州酒，赖茅酒，董酒，鸭溪窖酒，平坝窖酒，安酒，安顺脸普酒，清酒，贵州醇酒，眉窖酒，安州酒。
No.1茅台酒
茅台酒的传说不用多说，在贵州能坐“龙椅”.
No.2习酒
多多少少和茅台酒有着不可言表的关系，而习酒，号称是茅台酒的“兄弟”
No.3国台酒
贵州除茅台酒集团以外的酱香型白酒领军企业，1999年投资建厂，收购茅台镇一家老字号酿酒企业
No.4珍酒
说到珍酒，很多人都会联想到“小茅台”的称号
No.5赖茅
赖茅这个品牌，相当于茅台酒的“叔父”一辈，诞生于“恒兴烧坊”
No.6秉衡的故事
和上面赖茅一样，这款酒也是恒兴烧坊之后衍生出来的产品，具有很强的茅风味。
No.7金沙回沙酒
No.8安酒
这是一款来自贵州安顺市的酱香型白酒，酒厂设立于1951年，与茅台“同岁”贵州的老八大名酒之一，早期在酱酒界的影响力特别大
No.9筑春酒
可能现在很多人已经想不起这款酒了，不过在八九十年代，名气可不小。
No.10湄窖酒
和上面筑春酒一样，湄窖酒也是贵州的老八大名酒之一
1、茅台(贵州茅台酒)
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，国家地理标志产品。茅台是中国传统名酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒之一，也是中国三大名酒之一。一九九六年，茅台酒的工艺被定为国家机密，2001年茅台酒的传统工艺被列入国家第一批物质文化遗产；2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入国家级非物质文化遗产名录，并且申报了世界非物质文化遗产。
2、董酒
产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒之一。一九五七年，董酒厂同茅台厂一样，由解放前小作坊组建为企业，所酿的酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次荣膺“中国名酒”，并荣获国家金质奖章，在蒸馏酒行业中独树一帜，被评为“国家机密”。“董香型”白酒地方标准由国家主管部门于2008年8月正式确定，董酒是我国“董香型”白酒的典型代表。
3、平坝窑酒
平坝窖酒又称金壶窖，是贵州的一种名酒。平坝窖酒是一种比较独特的工艺，1963年和1963年在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒，1962年以来，蝉联五届贵州名酒称号，曾30余次获得中国白酒金杯奖、92纽约国际名酒博览会金奖等在内的国际国内大奖及荣誉称号，全国著名白酒专家周恒刚先生盛赞此酒为“酒国经营、黔中神品、平坝奇葩”，在1963年正式被列为贵州省名酒，获得贵州省轻工厅的奖状。
4、习酒
贵州省习酒镇的特产，国家地理标志产品。以本地优质糯高粱为原料，将小麦制成高温曲、堆糖化、二次投料、八次发酵、九次蒸馏、封口储存、精心勾兑，具有茅台酒的风味。2011年和2016年，习酒被评为贵州十大名酒。
5、习水大曲酒
习水大曲系浓香型陈酿，品质优良，被誉为我国“第二茅台”，是贵州八大名酒之一。一九七九年，习水大曲被评为“贵州省优质产品”，1983年被评为“贵州省优质产品”、“贵州省名酒”等各类奖项30多次；二十世纪八十年代末风靡全国，出口海外市场，成为了当时中国白酒市场的一颗璀璨明珠。
5、金沙回沙酒
金沙回沙酒，贵州省金沙县特产，国家地理标志产品，贵州八大名酒之一。以小麦为原料，采用二次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒为主要原料的茅台酒酿造工艺。金沙回沙酒先后被评为“贵州十大名酒、中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、贵州省十大名酒金质名酒奖、贵州品牌价值30强、中国八大酱香白酒品牌、中国酒业协会科学技术奖”的称号。
7、鸭溪窖酒
鸭溪窖酒，贵州省遵义县鸭溪镇特产，国家地理标志产品，是贵州十大名酒之一。鸭溪窖大曲是通过传统固体发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。虽然鸭溪窖酒为浓香型白酒，但具有浓香入口、酱香回味的特点，有“浓头酱尾，酒中美人”之称，多次被评为贵州的名酒。
8、贵州醇
以优质高粱、小麦为原料，结合当地甘泉，采用传统固态发酵工艺精制而成，以低度浓香型白酒为主，是贵州名酒之一。2010年2月2日，在多彩贵州百强品牌颁奖典礼中，贵州醇酒荣膺多彩贵州十大名酒榜单第五名。2015年，贵州醇42度黔窖金贵获比利时布鲁塞尔烈酒大奖赛金奖。2016年，贵州醇被评为“贵州十大名酒”的称号。
1.茅台
被誉为国酒的茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，贵州酒业中的佼佼者，茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。当然茅台系列的酒有很多种，飞天茅台、国台、天朝上品、王子等系列。
2. 习酒
贵州省习水县习酒镇特产，习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。习酒系列也有很多种。
3.董酒
酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
4.金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州毕节的知名品牌老酒，拥有和茅台相似的酿造工艺和口感，所以又被称为“二茅台”。具有酒体醇香、酱香突出的特殊风味。曾荣获酒文化金奖，中国酒博览会金奖等奖项。
5.珍酒
珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，得来国色天香之品质。具有正宗酱香的典型风格，深受消费者青睐，被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。采用优质高粱，小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统独特工艺，科学精酿，长期窖藏，精心勾兑而成。该酒酱香突出，优雅圆润，醇厚味长，空杯留香持久，实为“酒中珍品”。其位列中国名酒百强之中。
6.安酒
安酒产于贵州省安顺市，安酒生产于七十年代采取兼收并蓄的方法，学习引进了浓香型酒的生产工艺，以酒的质地更上一层楼。该酒属浓香型白酒，酒精含量百分之五十四。风格特点是：无色透明，窖香较浓，醇和甘冽，爽口不燥。
7.鸭溪窖酒
鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇，因地而得名。独特的地理环境和气候条件，加上传统的生产工艺，造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点及”浓头酱尾“独特风格，亦被业内称为”鸭溪香“。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾 ，酒中美人之称。
8.青酒
贵州青酒，是贵州青酒集团有限责任公司的产品，是1955 年在青溪几个较大的酒作坊上以公私合营成立，1956年转为国营企业，经过多年的发展，青酒已经开发出“青酒”系列产品。
9.贵州醇
贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久，加冰加水色味不变，优质实惠，酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。铁盒装更显高档，时尚，很切合现代年轻人婚礼时尚简约的风格产品。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河，被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。
1、茅台酒
茅台酒是贵州省遵义市茅台镇的特产，是中国有着800多年历史的传统名酒，也是贵州知名的十大名酒品牌之一，茅台酒酱香突出，因酒体醇厚，口感清冽甘爽，畅销于世界各地。
2、董酒
如果要问贵州白酒哪个好喝，产自贵州省遵义市公寺镇的董酒就不得不提一嘴，董酒是以优质高梁为原料，使用当地优质的地下泉水酿造而成的，其酿制工艺也十分独特，凭借着优良的品质驰名中外。
3、平坝窖酒
平坝窖酒产自贵州省安顺市平坝区，是以优质的高粱和糯谷为原料，使用传统工艺酿造而成的贵州最好喝的白酒之一，不仅酒香浓郁，而且酒质清澈透明，酒体醇厚，饮后令人回味悠长。
4、习酒
习酒是贵州省习水县习酒镇的特产，是以当地特产的优质糯高粱为原料经过多道复杂的工序酿造而成的，酱香突出，口感醇厚，还具有茅台酒的风味。
5、习水大曲酒
习水大曲酒是贵州省遵义市习水县的特产，习水县酿酒的历史十分悠久，所酿的习水大曲酒是以小麦为主要原料，以大曲为糖化、发酵剂，酿出的酒不仅香气浓郁，而且口感柔顺绵甜。
6、金沙回沙酒
金沙回沙酒产自贵州省毕节市金沙县，是以当地所产的优质高粱为原料经过多道工序酿造而成的贵州好喝不贵的酒之一，金沙回沙酒不仅酱香突出，而且口感细腻，口味悠长，深受人们喜爱。
7、鸭溪窖酒
鸭溪窖酒是贵州省遵义县鸭溪镇的特产，当地独特的地理和气候条件为鸭溪窖酒的酿造提供了绝佳的条件，也造就了鸭溪窖酒香气浓郁、浓头酱尾、口感绵甜等优良品质。
8、贵州醇
贵州醇是贵州醇酒业有限公司出品的白酒，是以优质的高粱和小麦为原料使用甘冽的泉水酿造而成的，酿出的贵州醇酒酒体清澈，香气馥郁，口感绵柔醇和。
9、安酒
安酒也是贵州省遵义市习水县的特产，是高品质的酱香型白酒，安酒是以优质的糯高粱为原料使用传统大曲酱酒工艺酿造而成的，口感醇厚，回味悠长，畅销于全国各地。
10、国台酒
国台酒是贵州国台酒业集团股份有限公司出品的白酒，公司是贵州茅台镇的第二大酿酒企业，所产的国台酒酱香突出，酒体醇厚，是酱香酒排名前十名的品牌之一。
贵州老八大名酒分别为：茅台酒、匀酒、董酒、金沙窖酒、安酒、泉酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。这是1963年第一届“贵州名酒”评选出来的结果。而中国的老八大名酒分别是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。
茅台酒——（贵州茅台镇茅台酒厂）。
匀酒——（贵州黔南布依族苗族自治州都匀市匀酒厂。
董酒——（贵州遵义董酒厂）。
金沙窖酒——（贵州毕节金沙县金
沙窖酒厂）。
安酒——（贵州安顺酒厂）。
泉酒——（贵州黔南布依族苗族自治州福泉县酒厂）。
鸭溪窖酒——（贵州遵义鸭溪县鸭溪窖酒厂）。
平坝窖酒——（贵州平坝酒厂）。
第一款：贵州茅台酒在白酒圈儿里地位非常的高，茅台是大家喜爱的纯粮酒，其具有口感醇厚，窖香浓郁，酱香突出，空杯留香的特点。
茅台有着“国酒”之称，是中国最高端的白酒之一。茅台价格比普通的白酒也是贵很多，如果说到喝白酒，茅台是一定要体验的一种。
第二款、五粮液
在茅台没有成名之前五粮液一直称霸市场，它有一个外号叫白酒大王，由此可见，当时在茅台没有成名之前，它的地位信誉度知名度是何其的高，现在这款酒是仅次于茅台的第二款最受欢迎的酒，它是浓香型白酒的典范代表，也是一个高端品牌。五粮液酒质清澈，入口醇香回味悠长，饮后不上头不口感不难受，是市面上不可多得的优质的浓香型白酒。
第三款、泸州老窖
四川泸州自古有酒城美誉，酿酒历史超千年，泸州老窖特曲系列获得了中华老字号认证。目前，泸州老窖是市场份额仅次于茅台和五粮液的高端白酒品牌。泸州老窖酿酒原料选用糯红高粱，它的淀粉含量达到60%以上，出酒率和酒质较高，大曲则使用软质小麦制成，其制酒过程中最大的特色源自窖池——1573国宝窖池，作为头部品牌，泸州老窖的品控水平业内一流。
第四款、江苏洋河
洋河-淡雅浓香的江淮派浓香型白酒代表。
洋河酒产于江苏宿迁的洋河镇，其酿酒史最早可以追溯到隋唐时期。1979年，洋河大曲被评为全国八大名酒之一，此后又获得国家驰名商标称号。
洋河酒以高粱、大米、糯米为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温曲为发酵剂，水源选用了酒厂地下的美人泉，泉水洁净、质地柔软、清洌甘爽，适宜酿酒。
与别的白酒不同，洋河酒没有刺激的辛辣口感，因此独创了“绵柔型白酒”的新品类。2008年，“绵柔型”作为白酒的特有类型，被写进了国家标准。
第五款、汾酒
山西杏花村汾酒是典型的的清香型白酒，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称。在国内外都享有较高的知名度，清香型白酒要比浓香型白酒与酱香型白酒口感更加的清爽纯净，酱香与浓香型白酒的香气比较浓郁，清香型白酒香味更独特一点，而汾酒的口感却相当饱满，没有酒淡的感觉，汾酒醉人不伤人，汾酒因为入口不辣、下肚不烧、不易上头，在多数人心中，是不可多得的的好酒。