1998年10月12日，河南开封东海燕赵酒业公司在对企业整合中对酒库中的15罐酒进行检查，单开到55号冠石换类的白酒，只能散发出一股浓郁的芝麻香味，而将同处于一个酒库内，另外的5罐酒及100个酒缸大概结果均未见异常。
然后把这个酒拿出来鉴定发现所有的指标均优于国家规定的白酒瓶标准。就这样，千年一品被大家无意中发现了发现了。
乙未年如下
1、第1千年（指从公元1年至1000年间的这一千年）：35年、95年、155年、215年、275年、335年、395年、455年、515年、575年、635年、695年、755年、815年、875年、935年、995年。
2、第2千年：1055年、1115年、1175年、1235年、1295年、1355年、1415年、1475年、1535年、1595年、1655年、1715年、1775年、1835年、1895年、1955年。
3、第3千年：2015年、2075年、2135年、2195年、2255年、2315年、2375年、2435年、2495年、2555年、2615年、2675年、2735年、2795年、2855年、2915年、2975年。
乙未年是中国传统历法六十干支纪年中的一个，比如公历1835、1895、1955、2015……大概对应于中国传统的乙未年。乙未年的地支为未，对应十二生肖中的羊，所以这又可称为羊年。
乙未为干支之一，顺序为第32个。前一位是甲午，后一位是丙申。论阴阳五行，天干之乙属阴之木，地支之未属阴之土，是木克土相克。
乙未其所含之意义
乙木生在未燥土里，此木难克土不易长大故自坐养，喜逢雨水滋润或人工水之灌溉才可慢慢长大。
乙者轧也，表示万物从坚硬种子破皮而出，枝叶柔软屈曲地生长。
所以乙未年很有弹性，身段柔软，脑筋转得快具有协调性，善于在恶性环境下竞争，有霸气不服输，不管处在天灾、地变、人祸之时，皆能临机应变生存下来。
开封酒四大名酒：
一是雍酒，产于杞县，据说八九十年代高薪聘请茅台酒师精心调制的酱香酒，该酒深爱当地人喜爱，不少人存到现在，价值不菲。
二是产于开封的千年一品，输液瓶包装，和雍酒年令差不多，现在价格令人咋舌，一般人忘尘莫及！
三是汴梁王，此酒也风行一时。
四是杞国贵宾，在当地也有一些影响。
开封四大名酒：
一是雍酒，产于杞县，据说八九十年代高薪聘请茅台酒师精心调制的酱香酒，该酒深爱当地人喜爱，不少人存到现在，价值不菲。
二是产于开封的千年一品，输液瓶包装，和雍酒年令差不多，现在价格令人咋舌，一般人忘尘莫及！
三是汴梁王，此酒也风行一时。
四是杞国贵宾，在当地也有一些影响。
首选女儿红白酒，千年佳酿头一品，万代良缘女儿红，纯粮酿造，千年品牌，品质好，值得信赖，
千年一品铁观音口味天然，口感纯正。
千年一品铁观音来自中国有名的产茶省福建福州，中国名茶之一，既不是红茶也不是绿茶，特点是它有不一样的兰花清香，种类有红心和青心两种，铁观音相比较于其他茶有更高的养生保健功能，口味天然纯正。
我曾经在2005年在香港看到过，那个时间的价钱都达到21万多人民币.
一是雍酒，产于杞县，据说八九十年代高薪聘请茅台酒师精心调制的酱香酒，该酒深爱当地人喜爱，不少人存到现在，价值不菲。
二是产于开封的千年一品，输液瓶包装，和雍酒年令差不多，现在价格令人咋舌，一般人忘尘莫及！
三是汴梁王，此酒也风行一时。
四是杞国贵宾，在当地也有一些影响。