好喝。金徽酒低温入窖、低温发酵、缓火蒸馏、低温馏酒的酿造工艺，比之于其他浓香型白酒，发酵周期长达70天，缓发酵，更温和，成就了金徽酒“只有窖香，没有泥味”。
在甘肃金徽酒的酒厂有许多百年以上的窖池，这些古老的窖池采天地之灵气，它已经从当初简单的泥池酒窖一跃成为集发酵容器、微生物生命载体和生命摇篮于一身的金徽陈酿的象征。
金徽酒产品种类丰富，价格从几十到上千元不等，可选择范围极为广泛。
甘肃人喝酒也可以说是海量，当地喝的最多的是金徽酒，2021年销售接近20亿。红川酒在甘肃也非常受欢迎，排在前列。“南有茅台，北有皇台”，曾经的皇台可以说是风光无比，但近些年来发展不顺，但也深受部分酒友喜爱。
甘肃省陇南市是金徽酒的产地，有着得天独厚的酿酒生态环境，是甘肃陇南地区最出名的白酒品牌，如果放置时间越久则会越香甜，一直以来受到很多消费者的青睐和追捧。
扩展资料
甘肃省酒厂排名第一是金辉酒厂，第二是陇南春酒厂，第三是彭阳春酒厂，第四是红川酒厂，第五是丝路春酒厂，第六是老武威酒厂，第七是皇台酒厂，第八是古河州酒厂，第九是九粮液酒厂，条山酒厂。