杜康酿酒，传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。原是皇帝手下一名大臣，专管粮食生产。装粮食的树洞偶有渗水，仓颉取名为酒。
杜康，是中国古代传说中的"酿酒始祖"， 民间有多种传说，汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。
因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:"杜康造酒，"后世因以"杜康"借指酒。
清乾隆十七年(1752年)修撰的《白水县志》记载:"汉，杜康，字仲宁，相传县康家卫人，善造酒。"位康家卫村坐落在白水县城西七八里处，村的东头有一道被洛水长年冲击而形成的长沟，当地人称之"杜康沟"。在沟的源头有一眼泉水，名为"杜康泉"，俗传杜康取此泉水造酒，远近闻名。县志的略图上还标着杜康墓的位置。墓旁修有杜康庙，每年正月二十一，乡民们都要来此祭奠。
中国的文化总是丰富饱满的，在酒的始创者尚无最终定论时，人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外，民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。 宋人高承《事物纪原》称:"不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。"，而从考古和历史文献记载来看，夏代洛阳已经出现酒器，商代都城朝歌(今河南淇县)就有"酒池肉林"的传说，到周朝，治者认为殷商灭亡的原因有很多，酗酒乱德是重要的一条。周公还颁布了《酒诰》，旨在树立和弘扬优良的酒风。可见，作为"酒祖"杜康，其生活年代应该不晚于三代时期。
白水杜康酒厂不是国企。
白水杜康酒业集团有限公司，是跨行业、多领域的集团化公司，行业主要涉及杜康白酒业、矿泉水产业，黄河湾温泉湖度假旅游区，矿产能源，生物质发电等，下属公司14家，现有资产逾十四亿元。
在做好白酒产品外，还开发了矿泉水产业。杜康矿泉水是生产杜康酒的采自杜康沟天然的富锶矿泉水，指标完全达到国家标准，并已取得相关手续，矿泉水利用公司现有丰富的网络资源迅速得到推广
正宗河南洛阳杜康村的酒泉沟厂家
杜康酒的生产地在河南洛阳杜康村的酒泉沟厂家。杜康酒是我国从古流传至今的名酒，属于浓香型，口感纯正甘甜，酒香浓郁芬芳，品质极佳。它不仅仅是一种人们常喝的名酒，在历史上更是被称为“贡酒”，被许多文人骚客品尝。比如:曹操有:何以解忧，唯有杜康。
1.酒祖杜康系列
酒祖杜康的特色就是分区窖藏。不断代老窖龄窖池群，是沧桑岁月和璀璨历史沉淀的珍稀宝藏，为酒祖杜康的高品质提供了支撑，造就了酒祖杜康“醇厚、甘美”的一致性酒体风格;不同窖龄窖池的分区发酵，保证了酒祖杜康各支产品酒体的相对独立性，实现品质分级;分区储藏则酿就了酒祖杜康不同窖区产品风格各异，各自芬芳。
酒祖杜康代表产品有：酒祖杜康6区、酒祖杜康9区、酒祖杜康12区、酒祖杜康15区。
2.国花杜康系列
国花杜康系列酒，被誉为河南第一文化礼品酒，是洛阳杜康主销品牌。国花杜康系列酒用上等好粮，采天然泉水，承传统工艺，人工采曲，中高温并用发酵，特制土陶坛及陈年木海久储老化，历经20年窖藏。
国花杜康系列酒：经典国花高贵、经典国花华贵、盛世国花十五年、盛世国花十二年、贵宾国花五星等。
3.中华杜康系列
中华杜康系列分五星、四星、三星共三款，为杜康传统浓香型名酒，也是杜康酒的代表产品之一，以其风格典雅独特，价位适中深受广大消费者的喜爱。是亲朋好友相聚、餐桌共享的必备佳酿。
绵柔杜康公司的全称是棉柔杜康控股有限公司，公司出品的“绵柔杜康系列”，绵柔杜康是2011年产品结构调整后的浓香白酒经典之作，结合市场需求顺势而出。性价比较高，占有市场优势的产品，绵柔杜康分五星、四星、三星3款产品。
包装精致简约，个性鲜明，颜色搭配鲜明，酒盒材质硬朗，视觉冲击力强。绵柔杜康以秉承传统酿制工艺与现代科技相结合，以杜康泉水、高粱、小麦酿制而成，精心勾兑。色泽清澈晶莹、香型浓郁、味感绵软醇厚、入口爽净、回味悠长的独特风格。绵柔杜康作为今年的主打产品的综合代表，必将以品质取胜。
总共有四个生产厂家，分别在伊川，汝阳，白水县，洛阳。企业的品牌意识越来越强，三足鼎立不是长久之计，大一统才是大势所趋，伴随着汝阳和伊川两家酒厂的合并，最终国家工商总局把“杜康”商标给了由汝阳和伊川两家酒厂合并后的“洛阳杜康”，白水酒厂则独立注册了“白水杜康”。
洛阳龙门，这是杜康当年“觅遍千里溪山，独择黑虎二泉”的酿酒遗址，打正宗“杜康酒”的招牌无可非议。好泉酿好酒，后被定为“宫廷御酒”，因而才有魏武帝曹操“何以解忧，唯有杜康”的感叹，唐代诗圣杜甫“杜酒频劳劝，张梨不外求”的自豪，宋代理学家邵雍“吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶”的绝唱。
正宗河南洛阳杜康村的酒泉沟厂家
杜康酒的生产地在河南洛阳杜康村的酒泉沟厂家。杜康酒是我国从古流传至今的名酒，属于浓香型，口感纯正甘甜，酒香浓郁芬芳，品质极佳。它不仅仅是一种人们常喝的名酒，在历史上更是被称为“贡酒”，被许多文人骚客品尝。比如:曹操有:何以解忧，唯有杜康。
有如下顺口溜。
1.喝四杯四季发财，四平八稳，喝五杯，五谷丰登，五福临门，喝六杯六六大顺，七杯齐心协力，旗开得胜，八杯八仙过海，八面玲珑，九杯天长地久，九九归一，十杯十全十美，实心实意
2、喜欢一双鞋把他穿破，喜欢一个人默默陪他喝酒。
3、喜酒写简体，直接瞧不起。
4、粒粒纯香，一世承“糯”。
5、上一句“一杯小酒解心宽”，意思是：朋友有苦闷心绪，难以排解，郁郁寡欢，我请他对坐，摆上几个小菜，斟上一杯小酒，边饮边劝，越谈越近，心里的烦闷一会儿解除了。
6、感情厚，喝不够；
7、（八）危难之处显身手，妹妹替哥喝杯宋河酒。
8、半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。
9、七两八两还在吼。
10、三江五湖杯中泻，瓜子小酒入胃囊。
11、解心宽解心烦解决生活的小困难
12、天天一杯小烧酒，既解乏来又解忧
13、今世味，“糯”诺精彩。
14、你好，很高兴能够回答您提出的问题。喝酒的名言有很多。比如说曹操的诗何以解忧，唯有杜康。和李白的五花马，《千金裘》，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。喝酒的顺口溜也是有非常多的，比如说感情深，一口闷，感情浅舔一舔。再比如说你不喝，我不喝，对不起这一桌。
15、有朝一日黄河里，一个浪头一口酒!
16、男人不喝酒,枉在世上走
17、（四）逆着洋河大曲，一路游到底。
18、革命的小酒，天天醉，喝坏了党风，喝坏了胃
19、花生瓜子八宝粥，啤酒饮料矿泉水，腿收一下！
20、今世味道，糯米之道。
21、（九）我长期胃疼，喝点酒下去就不疼了。
22、糯米第一粉，今世第一味。
23、女人不化妆白活在世上，
24、酒后出百态，次次我都在。
25、啤酒饮料矿泉水，花生瓜子烤鱼片勒，把脚收一下！
26、花生瓜子矿泉水，香烟啤酒二锅头，把脚收一下！
27、人生难得几回醉，要喝一定喝到位!
28、两人情深又义重，推杯换盏好心情！
29、出自：顺口溜。
30、好糯米，今世味。
31、（六）酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
32、下一句：两杯浓茶增情重
33、吃优质糯米，品今世味道。
34、酒肉穿肠过，朋友心中留！
35、再加几串烤羊肉，欢乐人生乐悠悠！
36、花生瓜子矿泉水，泡面啤酒扑克喇，抬下脚借喇！
37、“糯米饭,干黄鳝,腌鸭蛋,二两小酒天天干。
38、粒粒精华，一“糯”千金。
39、追求更高品位，今世味。
40、人生就这几吨酒，谁先喝完谁先走。
41、花生瓜子矿泉水，红茶绿茶鲜橙多，脚抬一下！
42、喝一杯一心一意，大福大贵，一帆风顺，一生平安；喝两杯，好事成双，一干二净，爱情事业双丰收，喝三杯三羊开泰，三星高照，芝麻开花结结高，步步高升；
43、花生毛豆喝啤酒，一生幸福随你走。
44、酒酒酒好朋友，万事不过杯中酒。
45、东风吹，战鼓雷，今天喝酒踁怕踁！
46、重回单身生活的起初，他又恢复去西区的酒吧喝酒。
47、下一句“两杯浓茶增情重”，意思是：晚上饭后，一位普通朋友应邀来我家做客，我煮上两壶龙井茶，两个人一面品茶，一面海阔天空的聊起来，越聊越近乎，越聊越知心，不知不觉的，感情就增了，友谊就重了。
48、我印象很深的是年前杀猪的日子，他们说主人家煮好饭菜哪里都不能去，要在家里等着随时有人来吃。
49、恰恰瓜籽不离口，配上小酒真爽口。
50、男人不喝酒活的蹡条狗，
51、四月八来见绿秧，背着黑饭踏田坎；春风吹开葫芦盖，隔田十亩扑鼻香。
52、洋河海天梦假的不要碰，古酒不带贡喝了到处碰，剑南没有春别问，真不真。，酒鬼变向湘泉绝对不值钱。
53、花生瓜子矿泉水．啤酒饮料爆米花，德州扒鸡大碗面。
54、再不然明天整俩凉菜炖锅五花肉，不喝啤酒喝二两白酒泡杯龙井球。
55、（二）早上喝酒不能多，今晚还有好几桌；中午喝酒不能醉，下午部门要开会；晚上喝酒不能倒，免得老婆到处找。
56、（五）豪言壮语，酒壮英雄胆。
57、下一句：是绝配。
58、茅台多个镇买酒需谨慎，泸州没老窖马上往回绕，汾酒加集团基本要玩完，西凤没有酒必须躲着走。
59、今世味，生活更有品位。
60、男人不抽烟白活在人间。
61、日子天天过小酒顿顿有中午洗澡睡一觉，看两集电视剧再看世界万花筒哭过就再笑。日子这样过！
62、三两四两不算酒，
63、（七）背靠嘉陵江，喝酒当喝汤。
64、晚风过处飘清香。春季翠绿秋季黄。
65、一杯小酒解心宽顺口溜，一杯解决人生小困惑
66、（一）喝醉了，我谁都不服，就扶墙。
67、你喝啤酒吃花生，他来找你放风筝。
68、何以解忧唯有杜康（酒）