一般桂花酒酒精度在15度左右，这种桂花酒保质期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之间，这种酒不容易变质，可以说和白酒一样没有保质期，还越放越香。桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，这些果酒是以水果为原材料，发酵出酒精，而桂花酒是一白酒为原料，将桂花当作泡酒材料泡制的花酒，这种酒是否有保质期得看所用白酒的度数。
桂林的特产有很多，桂林三宝尤为出名（桂林三花酒，桂林豆腐乳，桂林辣椒酱），还有一般有特色的特产就是罗汉果，沙田柚，桂林桂花酒，桂花茶，金橘，银杏：俗称白果，马蹄，五通甘蔗，荔浦芋，阳朔牛心柿，腐 竹，南 糖，毛尖茶。
目前桂林三花主要有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒（36度）、美陶瓶特酿（55度、36度）、桂林三花百年酒（53度、38度）、水晶瓶特酿桂林三花酒（36度）、普通桂林三花酒（32度、38度、52度）。
“桂林三宝”之称的桂林三花酒，桂林豆腐乳，桂林辣椒酱,于为何名为“三花”，众说不一。一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。另一种说法是：在摇动酒瓶明， 只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花， 入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。
贵州诚蒸源酒业有限公司，成立于2018-03-19，注册资本为100万人民币，法定代表人为杨小花，注册地址为贵州省遵义市播州区桂花街道办事处美域中央11号负一层门面，
经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（销售：酒类。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)）
3到5斤
50克干桂花能泡3到5斤酒,桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒,至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒,经工艺改革而成,为江南一带的著名佳酿。
150元。王四桂花酒是百年王四的传统佳酿，酒里不仅有着酒曲幽香，还有着桂花的清香，是一款口感美味，余味悠长的酒水饮料。一瓶10，0%的王四桂花酒的价格是150元。
桂花酒里面可以放枸杞、红枣和干桂圆。
桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，桂花酒是一白酒为原料，将桂花当做泡酒材料泡制的花酒，这种酒是否有保质期得看所用白酒的度数，一般桂花酒酒精度在10度左右，这种桂花酒保质期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之间，这种酒不容易变质，可以说和白酒一样没有保质期，还越放越香。
茅台万家共享推荐配酒有茅台醇酱酒（53度）、茅台53度桂花酒、茅台53度董酒、茅台53度五粮液、茅台53度品典尊宝、茅台53度冠军梅酒、茅台飞天53度、茅台王子酒、茅台习酒等。
500克鲜桂花或250克干桂花，冰糖250克斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。不过上述配方也不是完全固定的，可根据自己的要求适量增减。酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富的营养成分，而且自古以来就是泡制药酒的最佳选择。可能有朋友说黄酒才是泡制药酒的首选，但其实黄酒也是属于米酒的一种。
只是由于黄酒具有物殊的味道，用来泡制桂花酒会掩盖桂花的香味，所以泡制桂花酒首选白色的糯米酒，而不是黄酒。如果你实在找不到35度以上的糯米酒，那么就用高度白酒来代替，高度白酒中的最佳选择是北京二锅头，这种白酒的酒味最为纯正，无杂味