2021酒企下半年年报，即年报，披露截止日期是2022年4月30日。
做白酒的在白酒的淡季应该是非常忙的，而不是因为酒卖不掉而非常之闲，没有淡季的市场维护和市场开发就没有旺季的收获和回报，没有淡季的整合资源和总结计划就没有明年的产量。因为白酒竞争很是激烈，所以一款白酒要想做出名堂是很不易的。那么，作为季节性非常明显的白酒产品如何才能做到淡季不淡呢？我个人认为应从以下几方面入手：
一、在旺季为淡季打好伏笔：“淡季压货”这是个普遍的市场现象，也是各行业的一个通病！关键是除了季节性因素外、影响产品滞销的其它因素是否都已解决？这一点很重要!当然彻底解决是比较困难，但我们一定要扭转劣势，如果在旺季都没得到有效的解决，在淡季勿须质疑自然是雪上加霜了！一是白酒的品质问题(像质量、口感等)；二是产品价格问题；三是市场推广问题(如推广方式不妥)、四是购买力问题(如销售不对路)、五是厂商合作问题、六是知名度问题。一般情况下，一类问题厂家可以改进，二类问题厂商双方可以协调解决，第三方面问题往往是最普遍的，也只有消除了这类问题的阻碍，最后几个问题才容易缓解。实质上淡季销势低迷这是市场与产品的实际现状，但我们可以通过其它途径改变窘境。好比人身上有一痛处，我们不仅要按摩痛点，还须推拿周边部位，在淡季缓解白酒库存压力和销售不畅的道理其实也是这样的。
二、调整合理的淡季品种结构根据不同的消费层次和消费习惯调整在淡季的经营品种也是为淡季促销的有效方法。在淡季，真正喝酒的消费者还主要是以中低档酒为主，这部分消费群体主要集中在城市低端和农村市场，其平时的白酒饮用量相对旺季肯定减少，所以，可针对其推含量较少的小瓶酒；而针对中档消费层次，可量身定做一些低度酒；就高档消费层次而言，他们多习惯于夏季喝红酒或啤酒，平时购买高档酒也主要是商务应酬、会议宴请或馈赠方面。所以，针对这部分消费者应在品牌文化、广告诉求等方面多做文章。另外，我们也可以在淡季的时候推出白酒新品种，通过差异化优势和竞争品牌展开角逐，这样一来也可以说是旺季前的一个热身准备运动。
三、加强对零售商的开发：业界有句俗语叫做“旺季做销量、淡季做市场”。其实，如果没有市场又哪里来销量呢？在淡季不断开发市场，不仅意味着你多卖一瓶，他少卖一瓶！关键是还能为淡旺季的竞争奠定坚实的基础。建议在淡季的时候，我们要不断拓展销售盲区，应特别注重对对零售商的开发，如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆，这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、促销会实现更多的白酒零售。零售商开发途径可以包括1、完成了首次铺货之后，深度访销与深度促销都应同时加强，从而促进产品的“下架”速度。在深度访销工作中，主要通过多次带货回访形式提升终端店铺的销量，同时促进客户加深对业务代表与品牌的印象，以刺激其经销欲望。3、业务人员主要通过定期拜访，征询客户意见、了解产品销售形式、售后情况、竞品差异，并通过店主了解顾客的反馈意见，同时积极协助店主开展销售，并认真收集、整理、汇报市场反馈信息。4、向店主介绍产品的性能、优点，协助店铺做好促销，引导、培育店主的主动推销意识，提高其对品牌的信任、对产品的信心。5、通过深度访销，优化网点结构，淘汰弱势店铺，保持持续稳定的终端市场。
四、展开情感化公关促销：（1） 可不定期在一些重点市场搞一些与消费者能产生互动的联谊活动，如送“坝坝电影”到社区，送“文艺节目”下乡或开展健康讲座、白酒文化知识竞赛之类的一些活动，这样能有效拉近品牌与消费者之间的距离。 （2）与其他品牌联合促销：利用“捆绑式”销售方式，把小礼品或赠品，随其它知名度高的产品包装在一起销售，从而刺激消费者的购买欲望。 （3） 除对顾客执行“消费有奖”外，还可对一些零售店施行“销售有奖”，奖品可以家庭日用消费品为主，农村市场还可施行奖励化肥、饲料等农用物资和工用具等政策，以提高其推销热情。
六、与经销商联合抗战： 1、经销商不能有“坐、等、靠”的思想，现在已不是坐商时代了，我们必须向行商转变，特别是末级批发商，更应积极地走出去，主动开发下级分销商和终端客户，只有把自己的网点发展多了，你的销量才能上去。打个比方，去年淡季有50家店铺在你那里进货，而今年是70家，两者的效果肯定不一样！ 2、及时调整品种结构，推出与自己网络渠道、消费市场相匹配的产品。 3、提前和厂家协商，尽量争取一些广告宣传、促销活动或产品价格方面的支持。 另外，白酒产品在淡季出现积压还有一个滞销品和畅销品的问题。滞销品多是产品本身有问题，在淡季销售不畅这也就不足为奇了！但为什么一些畅销产品也会在经销商的库房里大量积压呢？除了季节性因素外，通常很大程度上源于厂商双方对市场的开发、管理与调控不够。如厂方业务代表是否按计划在对终端网点进行深度访销，这对判断产品的走量情况来讲很关键；经销商对淡季的销售态势是否进行了深入的考察分析，同样，厂商双方是否为产品淡季销售做了通盘考虑，并制定了相应的对策，这都是受阻的重要愿因。所以，很大程度上需要厂商联合抗战： 细分目标消费群体，针对自己与竞争对手的优劣态势作出相应措施。通过对竞品的冲击来提升本品在淡季的销量； 各级渠道与终端之间，都应有一个比较完善的价格体系与合理的利润梯度。很多白酒产品在一些知名大型卖场的价格如果太低的话，他们就多会以“批零兼营”的方式经营，这无形当中会给其他终端零售商造成一定的冲击；不要纯粹地为了消化库存而做促销，否则还会弱化品牌形象，要把消费者的心理需求放在首位，通过刺激消费者的购买欲望、扩大产品的销售渠道来增加销量；加强白酒团购等特别渠道的开发。
感谢题主邀请！
我认为小作坊酒厂的前景还是光明的，你想开办小作坊酒厂是完全可以的。理由如下:
1，首先，最新颁布实施的《中华人民共和国食品安全法》已经旗帜鲜明的确立了食品生产加工小作坊的合法地位。
2，随着新一代消费群体的成长壮大，消费理念的不断成熟，很多人会认为”只买对的不买贵的，他们追求的是物美价廉的纯粮白酒。
4，如果把你的小作坊酒厂打造成一个休闲体验式酒坊，会所酒坊等等，酒糟喂鸡喂猪或者喂羊，种菜，这是一个生态产业链，效益更好。
好吧，这次就分享到此了。以上纯属个人观点，仅供参考，不喜勿喷。如果大家觉得有所裨益，那么请给个点赞，并点关注一下，转发一下以示鼓励小编吧。
朋友酒类代理很不错的。
很有前景的。
民以食为天，现在人们生活条件好了，吃的自然就不用说：说到吃那么一定少不了酒水。
所以这个行业很有前途。
朋友慢慢来胖子不是一口吃成的。
所以你现在要为以后自己闯天下而铺垫基础。
朋友请问你是代理什么酒，我是江苏洋河的，全国各地都有洋河蓝色经典的代理，现在我们那边很多人都想搞代理，但是都进不去。
别人都知道这个行业赚钱所以现在机会都被别人抢光了。
朋友你要好好把握机会。
祝你牛年大吉早日成功。
小酒厂有前景。
一，有句话说的好，要想当好县长，先要办好酒厂。说明办好酒厂的重要性，而且政府重视，对办好小酒厂的前景充满希望。
二，小酒厂抓好产品质量，制造符合当地或大众口味的美酒，前景非常广阔。
三，小酒厂营销策略搞好，把受众群体放在中低档群众消费上，前景可观。
四，争取政策和政府的支持，慢慢把小酒厂做强做大，未来可期。
说实话，加盟酒水行业还是比较靠谱的，毕竟消费者们喜欢喝，这就保证了客流量大，而且酒水很好喝，来酒水店的消费者多，它是同行业之中发展比较好的项目了，酒水是深受人们信赖的行业，生意也一直都是比较好的，之所以有这么多人都愿意加盟，主要是因为他所有的分店也都是有相当不错的生意的，加盟这个行业是有比较高的保障性的
2021中国白酒市场份额5836亿元。
白酒又名烧酒，是中国特有的一种蒸馏酒。2021年1月31日，中国酒业协会官方微信号发布了2020年全国酒业经济指标，2020年，中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836亿元，较2019年有所增长。以上内容来自相关统计。
5836.39亿元
2020年,新冠疫情的爆发及蔓延直接影响了白酒春节旺季的消费,白酒行业销售收入较2019年同期大幅下降,截止至2020年中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836.39亿元,累计增长4.61%;利润总额达到1585.41亿元,累计增长13.35%。
任何行业只要选择对方面，一定会有收获，酒水行业现在鱼龙混杂，朋友想做的话，我建议朋友做品质，以品质去打市场，做真正的地道纯粮食酒，现在市面上勾兑白酒当道，真正的纯粮食酒，真的很少，喝酒的朋友都想买到真正的纯粮食酒，这是白酒行业的趋势。
我是杏花村专注纯粮酒的厂家，欢迎朋友实地考察。
酒水嘛，快速消费品，一直都会有市场的，尤其是进口葡萄酒。2015年像中国这样的新兴市场将继续推动全球酒精饮料市场的增长，红酒销量强劲增长，同样，国内红酒代理商的增加是红酒销量攀升的主要推动力量，相比之下啤酒和白酒的消费均出现下滑现象。所以红酒代理行业仍是产业推动的亮点所在。比如高菲酒业，最近陆陆续续好几家店在各地开业。