“桂林三宝”之称的桂林三花酒，桂林豆腐乳，桂林辣椒酱,于为何名为“三花”，众说不一。
一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。
另一种说法是：在摇动酒瓶明， 只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花， 入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。
如果你喜欢高度白酒，就买52度的桂林三花酒，如果喜欢低度白酒，就买38度的桂林三花酒，在广西桂林，大多数人都是喝的这两款白酒，并且价格很亲民
要说最好喝的桂林三花酒，应该属于“花桥”牌子的桂林三花股份有限公司出品的53度三花酒，这款酒历史悠久，质量保证，制作方法考究，价格不高，很适合喜欢米香型高度酒的顾客，同时也是桂林三宝之一。
那肯定好了！桂林三花酒是广西名酒也是桂林名酒，甘冽香纯爽口，让人喝了还想喝，桂林人有用桂林三花酒当泡酒的传统，春季酒中泡入枇杷就成了枇杷酒，夏季泡入桑椹就成了桑椹酒，秋季泡入野苹果就是野苹果酒，冬季泡入蚂蚁就是蚂蚁酒，各种各样的泡酒丰富和营养了桂林人的生活，欢迎大家到桂林来喝三花酒。
在桂林三花酒中，52度480ml玻璃瓶装，这款酒知名度高，简洁的光瓶包装，正像光瓶玻汾一般实惠亲民。如果要论口感和品质都非常不错，度数不算低，但又不失雅致，古方酿制，象山多年窖藏，包装高端上档次，价位高于玻瓶桂林，属于高品质三花酒。
三花酒52度可以存放10年，根据三花酒的官方消息，这个酒越放越香，一般来说十年左右是存放的极限了，一定要好好保存
桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。