云门春38度金牛酒198元一瓶。
云门春酒是山东省白酒品牌，八十年代初期山东青州云门酒业（集团）有限公司通过学习茅台工艺，研发生产出了酱香型云门陈酿酒，先后于1979年荣获山东省一 轻厅优质白酒，1983年获山东省优质产品，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1987年成为白酒协会向消费者推荐的优质酱香酒之一 ，
云门春36度浓香典藏300元1瓶
云门酒业经过数十年的精心耕耘已发展为江北唯一一家集生产浓香、兼香为一体的粮食酒生产企业
1.云门陈酿（山东青州云门酒业集团有限公司）
2.古贝元（古贝春集团有限公司）
3.景阳冈赖茅（山东景阳冈酒厂）
4.红太阳祥酒（山东红太阳酒业集团有限公司）
青州陈酿和云门酱酒主要是香型的区别。青州陈酿多是浓香型白酒，浓香型白酒主要有五粮液，泸州老窖，剑南春，洋河蓝色经典等；云门酱酒是酱香型白酒，酿造时间长，工艺比较复杂，是一种比较高级的酒类香型，酱香型白酒主要有茅台，习酒，郎酒等。
云门陈酿酒好，山东青州市特产，以高粱、小麦为原料，以纯小麦踩制之高温大曲为糖化发酵剂。
酿造工艺也和茅台差不多，云门陈酿的特点是：“酱香突出、酒体醇厚丰满、幽雅细腻、香味协调、回味悠长，空杯留香持久”。虽然工艺相同，但是地理环境不同，酿造的酒味道就有所区别。因此云门陈酿酒在茅台三种经典酒体的基础上多了一种，即表酱、酱香、醇甜、窖底四种典型酒体。被称为“鲁酒之峰，江北茅台”。
云门陈酿产自山东省青州市。
它是酿造大曲酱香型白酒的酒厂，其是北方大曲酱香酒的代表。说到云门酒厂，其前身是“胶济专酿公司青州实验酒厂”，诞生于1948年。
上个世纪七十年代，云门酒厂便有酱香风格白酒酿造，到了八十年代，酒厂多次去茅台酒厂学习，在茅台酒厂技术人员的指点下，云门酒厂酱酒酿造水平全面提升，而这也奠定了云门酒厂的酱香风格。
白酒：八大白酒：泰山生力源、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台 天地缘、黄河龙、百粮春、枣木杠、金贵、尧王城、三蕉叶 日照酒业、中轩股份、青州云门酒业、新温和酒业、郓城水浒酒业、万德酒业、兰陵企业、五莲银河、今朝酒业、欣马酒业、大禹龙神酒业、花冠酒业 啤酒：青啤、银麦、华狮、泰山、济南啤酒集团（趵突泉）
葡萄酒：烟台张裕 知名厂家品牌主要就这些吧
云门陈酿产自山东省青州市，是酿造大曲酱香型白酒的酒厂，其是北方大曲酱香酒的代表。说到云门酒厂，其前身是“胶济专酿公司青州实验酒厂”，诞生于1948年，上个世纪七十年代，云门酒厂便有酱香风格白酒酿造，到了八十年代，酒厂多次去茅台酒厂学习，在茅台酒厂技术人员的指点下，云门酒厂酱酒酿造水平全面提升，而这也奠定了云门酒厂的酱香风格。说到云门陈酿酱香酒，我只喝过乳白陈酿和云门酱酒30年陈酿两款产品，今天我来分享一下我对这两款酒的品鉴感受。
我的乳白陈酿是20181102批次的产品，此酒是一款新酒，瓶存时间不长，倒酒闻香，此酒香气清新、典雅，其香气是酱香、绿豆曲香、花蜜香的复合香气；入口品鉴，此酒入口纯净微甜带酸，酒体酱味不重，口感偏清适，酒体前中段香气比较突出，主要突出以绿豆曲香为主的复合香，口感中段酸味有点出头，尾味不够长，回味不够。整体上，此酒有自己的特点，属柔雅酱香风格，酒体味不浓郁，酱香不够典型，口感不够细腻、醇厚。总的来说，此酒属于一款中端酱香型白酒，当前价位解个惑知道此酒是什么特点就够了。
云门酱酒30年陈酿是云门酒厂的高端酱香型白酒，此酒倒酒，酒液微黄透明，闻香，此酒香气典雅、舒适并带着清新之气，其香气是酱香、酱漆香、绿豆曲香、花蜜香、焦香的复合香气，其香气中有明显的茅台产区酱香酒气息；入口品鉴，此酒入口醇和偏厚偏甜，微酸并带点焦苦，酒体前段绽放出绿豆曲香的清新之气，中段酒体绵甜舒适，花蜜香在中段进行了很好的展现，尾味茅系酱漆味、焦糊味突出，有幽雅之感，回味是典雅的茅系酱酒特点。整体上，个人觉得，此酒加有优质的茅台产区酱酒调味，风格属于云门酱酒及茅台产区酱酒协调出来的风格，整体酒体均衡，无刺激，各种香味之间没有杂乱冲突之感。对于此酒，个人觉得，等好价可以看看。
总的来说，酱香云门陈酿酒有自己的特点，其如绿豆般的曲香是其独特风格，对于云门陈酿的酱香酒特点，与其酿造小环境有关，毕竟此地是北方，气候较为寒冷，空气较为干燥，因此空气中的微生物不如赤水河产区那般丰富。但酱香型白酒酿造，有制曲和堆积两个过程，这两个过程要做好都需要适宜的温度和足够的微生物，也正是因为如此，北方大曲酱香酒品质明显不如优质的南方大曲酱香酒。
儒将酒很好喝。其品味纯正、儒香雅致的白酒。儒香型“董子酒”为传播民族文化、民族品格、民族精神而传世，是现代“儒哲、儒官、儒商、儒将、儒师、儒医、儒伶、儒生、儒乡”等社会诸生的上等白酒飨品。
醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。
山东省是全国白酒消费强省。山东人豪爽，酒量大，能喝酒，水泊梁山的豪迈气概也能佐证。而且，山东省本地白酒企业非常多。但是，山东省白酒企业自有史以来却一次也没能跻身中国名酒的榜单，也是一大憾事。
不过，山东省白酒企业默默无闻，各己固守着一方市场，加上山东人比较认可本土白酒品牌，因此山东省本地白酒企业相对来说也都过得非常滋润。
相关部门根据调查收集的信息，评出了山东省白酒企业综合实力10强——
第1名：山东景芝酒业股份有限公司
代表产品：一品景芝、景阳春、景芝年份系列白酒。
第2名：山东扳倒井股份有限公司
代表产品：扳倒井、国井系列白酒。
第3名：青岛琅琊台集团股份有限公司
代表产品：琅琊台、小琅高系列白酒。
第4名：古贝春集团有限公司
代表产品：古贝春、古贝元、国蕴系列白酒。
第5名：花冠集团酿酒股份有限公司
代表产品：冠群芳、国花庄、花之冠系列白酒。
第6名：济南趵突泉酿酒有限责任公司
代表产品：趵突泉系列白酒。
第7名：山东兰陵美酒股份有限公司
代表产品：兰陵、兰陵王、醉卧兰陵系列白酒。
第8名：山东青州云门酒业（集团）有限公司
代表产品：云门春酒、云门酱酒、云门陈酿、青州陈酿、云门洞藏、云门春王酒系列白酒。
第9名：山东百脉泉酒业股份有限公司
代表产品：百脉泉、清照系列白酒。
第10名：山东沂蒙老区酒业有限公司
代表产品：贵人道、沂蒙老乡系列白酒。