贵州大曲是茅台系列酒“一曲三茅四酱”八大系列，其中的一曲指的就是贵州大曲，因为贵州大曲曾经停产过一段时间，再加上名字上没有和茅台有半点关系，不了解的朋友估计也不会关注这个酒，但是实际上贵州大曲是茅台酒厂除了茅台酒以外的第二款酱香白酒，历史相对与其他系列的白酒更加久远。2015年重新生产以后，贵州大曲对很多酒友来说更多是一种情怀的存在。
一、从生产上看。
酒坊很多工艺都是人力完成，付出的劳动多、时间长，而且卫生、质检、以及销售都不完善。
酒厂以机械代替人力，酒厂新品研发、质量检查、生产设备、消毒程序、净水等都要完善。
二、从从业者看。
酒坊的从业者保持的更多是酒的传统烈性，传统方式。
酒厂人员大都经过专业培训 ，技术力量相对雄厚， 新品研发更新速度快，质量好 。
五粮液集团是宜宾市属市国资委。付部级。
五粮液公司是国家企业，由国家控股。五粮液集团有限公司是以五粮液及其一系列酒的生产经营为主，现代制造业、光电玻璃、现代物流、现代制药等产业多元发展，具有深厚企业文化的特大型现代企业集团。
五粮液的最大股东是宜宾市国有资产经营有限公司，持有股份49.15%，为国家股，达到相对控股。其次为四川宜宾五粮液公司，持股19%，为国有法人股。
其余股东为个人股东，在五粮液公司的股份组成中，属于国家性质的股份就达到了68.15%，因此五粮液公司是国企。
贵州茅台、古井贡酒、河北老白干、酒鬼酒、五粮液、洋河股份、水井坊、沱牌舍得、泸州老窖、金种子酒、老白干酒、伊力特、青青稞酒、山西汾酒。
甘肃彭阳春酒业有限责任公司是1988-03-24在甘肃省庆阳市西峰区注册成立的有限责任公司，注册地址位于庆阳市西峰区安定东路278号。甘肃彭阳春酒业有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是91621000226040961U，企业法人孙广奇，目前企业处于开业状态。甘肃彭阳春酒业有限责任公司的经营范围是：白酒、甜酒、小香槟、汽水制造。五金百货、烟、糖、酒、副食零售。酒瓶回收，粮食收购（凭粮食收购资质证）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。甘肃彭阳春酒业有限责任公司对外投资0家公司，具有1处分支机构。
山西杏花集团股份有限公司还不错。位于享誉中外的汾酒基地“杏花村”；而杏花汾酒集团是山西杏花村汾酒集团有限责任公司，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。
汾酒以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称，在国内外享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。主要品种有国藏汾酒、青花瓷汾酒、中华汾酒、老白汾酒等。竹叶青酒是国家卫生部认定的唯一中国保健名酒。
1.双沟（江苏双沟酒业股份有限公司）
2.汤沟（江苏汤沟两相和酒业有限公司）
3.高沟（江苏今世缘酒业有限公司）
4.洋河（江苏洋河酒厂股份有限公司）
5.五琼浆（江苏五琼浆集团公司）
6.秦淮（江苏秦淮酒业有限公司）
7.汉刘邦（徐州刘邦府酒厂）
8.汤府老窖（江苏汤府酒业有限公司）
9.虞姬（江苏虞姬神酒业有限公司）
10.古顺河（江苏古顺河酒业有限公司）
11.沛公（江苏沛公酒业有限责任公司）
12.乾隆江南（江苏乾天酒业有限公司）
13.大风歌（江苏大风歌酒业有限公司）
14.御珍（江苏御珍酒业有限公司）
15.斗龙（江苏人致和春酒业有限公司）
16.水明楼（南通水明楼酒业有限公司）
17.品王（江苏品王酒业集团股份有限公司）
18.丰登（金坛丰登酒业有限公司）
19.古池（定陶县古池酒厂）
20.甲江南（江苏张家港酿酒集团公司）
21. （江苏扬州市江府啤酒有限公司）
22. （江苏盐城市酿酒总厂）
23. 泥池（江苏徐州泥池酒厂）
全称：老泥窖酒业有限公司
注册地区：内蒙古自治区
注册地：内蒙古自治区
邮编：014000
企业类型：有限公司
服务领域：酒店老泥窖白酒酒业有限公司注册地区：内蒙古自治区注册地：内蒙古自治区邮编：014000企业类型：有限公司服务领域：酒店老泥窖白酒
山西杏花村汾酒集团有限责任公司
山西省属国有独资公司
山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。公司以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务，同时拥有我国驰名品牌“杏花村”，是久负盛名的大型综合性国营企业，也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。汾酒有着6000年酿造史、300年品牌史，是名副其实的中华老字号。
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山东泰山鲁峰酒业有限公司于2013年03月19日成立。法定代表人黄立颖。
公司经营范围包括：白酒生产；食品、酒的销售；普通货运；生物制品的研发、生产及销售；农副产品收购等。
酒业公司属于食品行业。酒厂是酿酒的生产环节，酿酒属于轻工业；酒业公司是酒厂的销售环节，酒和饮料一样都是供人食用的，所以应属于食品行业类别。
酒业公司是负责将酒厂酿造的酒推向市场、打开销路的企业。在酿酒行业中，酒的酿造技术、质量固然重要，但是酒的销售也是必不可少的环节。