桂林三花酒是我国米香型白酒的代表，深受广西尤其是桂林市人民的喜爱。但有的地方人不大喜欢三花酒，主要是地域飲酒习惯不同，北方及西北地区喜飲酱香.浓香型酒以及其他高烈度的白酒。
漓江三花确实是真酒。三花酒是桂林特产的米香型酒，知名品牌有：桂林三花酒、漓江三花酒、榕江三花酒、王府三花酒等，每个品牌都有独特的品质，也都分别有其钟爱的顾客群体，就说桂林市区的老客户多数人喜欢桂林三花酒，正如民间所说：不管寒冬盛夏，喝酒总是桂林三花。
三花酒，三花股份有限公司的是老牌子，也曾获得中国名酒奖。它有个酒窖在象鼻公园象鼻山下。各大土特长商店和超市均有销售。至于价格，就看你买那种的了，简易玻璃瓶包装的20以内。
此外，如果要买三花醇，就推荐谋士三花醇，这是桂林，乃至广西的第一家三花醇，口感很不错，入口绵甜，下口爽劲，回味无穷~包装业很见档次，而且现在市场上很多其它牌子的三花醇都是仿造谋士的。这种酒的价格也不贵，普通52度玻璃瓶在10元左右，若是宋任，可以买礼盒的，也就30多这样。
者如上面这位兄弟所说，买三花，要看牌子和厂址的~ 给人觉得，只有以上两种质的买，如果送人，我比较喜欢谋士的包装
1、90年代“桂林牌”桂林三花酒。
收藏指数：三颗星。参考价格：650元。
1994年桂林市酿酒总厂进行改制，改制后的厂家更名为“桂林三花股份有限公司”。该酒为90年代中后期生产，瓶标上标有原料、度数、产品执行标准及条形码，酒封口也由塑盖改为金属旋盖。
2、80年代“象山牌”桂林三花酒（出口）
收藏指数：四颗星。参考价格：4100元。
80年代“象山牌”桂林三花酒为中国粮油食品进出口公司监制、外销出口的“象山牌”桂林三花酒，瓶型简洁美观，上面标注有重量500克。该酒在收藏市场上较为少见。
3、1984年“桂林牌”桂林三花酒
收藏指数：四颗星。参考价格：2100元。
1984年“桂林牌”桂林三花酒为100毫升礼盒装白酒，尽管当时的厂名仍为“桂林市饮料厂”，但注册商标已改为“桂林牌”，是当时桂林商标厂名变更时期的过渡产品。
4、80年代初“象山牌”桂林三花酒
收藏指数：四颗星。参考价格：4200元。
80年代初“象山牌”桂林三花酒，采用白玻璃材质、塑盖红膜封口。酒瓶上还贴有当时该酒的价格3.4元，具有历史纪年意义。桂林三花酒为米香型酒之典范，在收藏市场颇受青睐，不过该酒并不多见，因此价格昂贵。
52度桂林三花酒有好多品种，有玻璃瓶装的，每瓶15块钱左右，有低端瓷瓶装的，每瓶30块钱左右，有高档瓷瓶装的，每瓶50到100几块钱左右不等，欢迎品尝！
不仅可以直接饮用，也可以做药酒。用桂林三花酒来泡药酒这个习俗早在明朝时期就已经开始流行 了。
桂林三花酒，米香型代表酒，有1千多年的历史了。以桂林三花酒厂的为正宗。有低度36度的，高度53度的。普通的是玻璃瓶装的，好一点的有瓷瓶装的。桂林三花酒厂还推出了“老桂林”酒，也属于三花酒，比较好喝，喝过的人都愿喝老桂林，不愿喝五粮液。
桂林三花股份有限公司生产的三花酒是最正宗的，我们桂林人都爱喝这个牌子的三花酒。
桂林三花酒是桂林的三大特产之一，是中国米香型白酒的代表，被誉为白酒之王，是桂林人的骄傲，因其历史悠久、品质优良而备受青睐。
三花酒颜色澄澈透明，味道芳香醇厚，入口后清冽回甘，让人意犹未尽、回味无穷，广受人们喜爱。
正常来说桂林三花比老桂林要出名一点，根据各人的口味不同，所以说法也不一样！桂林三花是桂林三宝之一，在国内非常有名气，它的制作工艺是按传统的纯粮制作，加上制作好以后要密封保存，放在山洞里面，经过几年的洞藏才能成为比较好的桂林三花酒！
桂姓氏起源：
出自姬姓，是周王胄的后裔，因避祸改姓。据《桂氏家乘序》的记载，东周灭亡后，原王族周王的后裔姬季桢曾经任过秦国的博士。秦始皇焚书坑儒的时候，姬季桢被杀害了。姬季桢的弟弟姬季眭为了逃避株连的命运，就按自己的名字的读音“眭”，将姬季桢的四个儿子更改姓名避祸。长子名奕，改为桂奕，居住在幽州守坟墓；老二叫昋突，迁居济南朱虚；老三叫炅奖，居住于齐国历山；老四叫炔奘，移居河南阳城。于是有了桂、昋、炅、炔四个同音的姓。桂姓就是姬季桢长子桂奕的后代，世代相传桂姓。上面所说的四个姓，字虽然不同，但是音却是相同的，为同宗同源。五代的时候，四姓为了躲避战乱，南渡到广信、上饶等地区。