青花汾是指陈年汾酒的一种，区别于普通的清香型汾酒，它深受消费者的喜爱。从传统工艺上分，青花汾大致可分为三种：
1.天青花：之所以叫做“天青花”，是因为其闻起来带有一种清新淡雅的蔚蓝花香，这种花香需要通过特殊的工艺和时间来达到。
2.缠丝青花：属于比较高端的青花汾，它的酿造过程较为复杂，需要使用特殊品种的高粱，并加入大量的小麦和青豆等粮食蛋白。经过多次发酵和蒸馏，然后用泥灌倒和低温保存等独特的工艺制成。
3.紫砂青花：这种青花汾不仅要求陈年有余，还要用紫砂坛进行陈藏。紫砂坛是江西瓷都宜春的一种传统工艺品，不仅有良好的陈放效果，还可以调节酒质和增加汾酒的风味。
无论是何种类型的青花汾，其酿造过程都非常严格和繁琐，需要经过长时间的陈放和精心的加工，制作出来的青花汾才具备其独特的气味和风味。而消费者也非常推崇它的品质和文化底蕴，把青花汾作为珍藏的饮品，每年重大节日或者喜庆活动上来一杯，就是一种文化传承和心灵饱满的享受。
因为青花汾酒20酒体纯净、香味纯正，苦涩感收敛的恰到好处。入喉舒适、饮后余香，有着独一无二的清香风格，许多人形容其为“一清到底”。
青花汾酒30入口偏甜，恰恰与其略苦的口感相融合，让饮酒的人感觉到酒体的丰富和舒适。更久的年份也为青花汾酒30增加了饱满度和质感。
1、老白汾
老白汾作为汾酒的中档酒款，很容易被忽视，但实际老白汾绝对是非常优质的，当年汾酒拿奖的酒款就是老白汾。
2、竹叶青酒
竹叶青属于历史名酒，融合了多种药材酿制而成，还很耐贮存，能让酒液等到进一步提升，药效提升，口感也更醇厚，因此也具有收藏价值。
3、青花汾酒
青花汾酒是目前最热门的汾酒收藏品，增值价值从市场上就可以看得出来，但比较推荐的是收藏青花30、青花40、青花50，品质更优，市场认可度也更高，后期增值空间也更大。
4、国藏汾酒
汾酒适合收藏，最佳选择当然是国藏汾酒，都收藏进国家博物馆了，可想而知收藏价值有多么高了，但产量极为稀少，只有1000瓶，几乎很少被用来品尝，可以说专为收藏打造的酒款。
1。50ML老白汾酒2。50ML金老白汾酒3。50ML十五年汾酒4。50ML十五年陈酿汾酒5。50ML贵宾汾酒6。50ML金牧童汾酒7。50ML乐福汾酒8。50ML玉液汾酒9。50ML代表汾酒 [2种]10.50ML*4套汾酒 [2种]11.50ML*4汾酒“香花造得”迷你珍藏酒12.50ML*4套青花汾酒
青花瓷中水晶剑好喝，提到剑南春，通常指的是水晶剑南春，简称水晶剑，更高端的一款叫珍藏剑。
水晶剑和汾酒青花系列都属于次高端酒，也就是价格在300-700元之间的酒，在次高端浓香酒中水晶剑是我最喜欢的，酒质对得起400元的价格，论性价比只有青花汾酒能比。
剑南春与五粮液一样也属于多粮型浓香白酒， 原料相同、工艺相近，都采用跑窖工艺。生产时把另一个窖池内已经发酵完的糟醅取出，经过加工后，放到预先准备的空窖池内。
汾酒是以晋中特产的优质高粱作为酿酒的主要原料，用大麦、豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂而酿制而成，酒质纯净，是我国清香型白酒的典型代表。汾酒包括七种不同系列的酒，有：杏花村系列、青花瓷系列、老白汾酒系列、竹叶青系列、国藏系列、白玉和玫瑰系列；
青花汾系列
主要包括：青花20、复兴版青花30、青花汾40中国龙（53°）、青花50（66°）。
数字越高代表酒体越好，当然，中国白酒后面的数字是和年份没一毛钱关系的，看看就好。
青花20 属于青花系列入门款，也是汾酒的主打产品，酒质不错，粮食香浓郁，入口绵甜，浓郁醇厚，回甘挺好，净爽程度比老白汾高很多。
青花40 度数上就增加了，是55度的，表现路数和 青花20 很相似，绵甜、干净，只是更加的浓郁，回甘更长一些，可以说 青花40 就是 青花20 的一个加强版本
青花20、青花40就是典型清香酒的特点：清香醇正。
我个人相比青花30和国窖1573两款酒，应该还是青花郎30要更好些。
首先这两款酒分属不同香型的白酒，青花郎属于郎酒股份集团推出的一款主打高端商务接待为主的代表产品之一，也是酱香型白酒的顶级品种，青花郎39年属于年份酒，口感醇厚绵香回味悠长明显回甘突出，国窖1573是泸州老窖酒厂的高端产品，也是川派浓香型白酒的代表产品之一，口感醇香典雅回味无穷，两款酒都是白酒产品中顶级品种，但我个人还是喜欢青花郎30，喜欢酱香型白酒的口感。
不贵，42度二十年青花汾酒性价比很好。山西汾酒是中国清香型白酒的典型代表，青花汾酒是汾酒系列中的精品系列酒，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
第一类是汾酒系列，常见的有玻汾（包括红盖汾、黄盖汾、出口汾）、乳玻汾、老白汾（包括醇柔、老白汾10、老白汾15）、黑坛20、青花20、青花25、青花30、青花30复兴版、青花40、青花50
第二类是杏花村系列，常见的有光瓶杏花村、鲲鹏有志、杏花村酒典。